餐桌前，人們常催促説，“趕緊吃啊，趁熱吃，涼了就不好吃了！”這話説得不對？其實關鍵在於“熱”的程度上！
吃得過熱，既傷胃，又害身體！
那麼，就吃飯而言，有哪些不良習慣會傷害身體呢？
1，吃的大快。
在餐廳裏，經常能看到有些人吃飯的速度很快，三下兩下就吃完了。這種人大口大口吃飯，以為這樣吃飯才香，殊不知，這樣吃飯很傷胃。
吃飯吃的太快，對年輕人有時一不小心吃多了；另一方面因為沒有細嚼慢嚥，增加胃消化的壓力，對胃的負擔明顯加重。
所以，平時吃飯要放慢速度，儘量把食物嚼碎，這樣才能減輕胃的負擔，縮短食物在胃裏磨碎的時間，胃本身也有吸收營養的時間。
2，口胃過重，吃的太鹹。
“鹽”是百味之首。不管是什麼菜，甜菜也好，辣菜也好，只要是沒有食鹽的添加，其口味頓減不少，口感更差，影響菜品本來具有的品質。
而且，如果長時間攝入過多的食鹽於體內，會超過腎臟代謝鈉離子的上限，從而導致血壓飆升，最終造成高血壓病症。
3，吃的大燙。
人們常説，“東西要趁熱吃，涼了就不好吃了”。
如果把過熱的食物吃進去，決非什麼好事！不反口腔吃不消，胃腸也受不了。
俗話説，“心急吃不了熱豆腐”，其實不無道理。試想，你把熱豆腐吃進嘴，嘴巴也燙的要命；吞進肚子裏，胃也燙的受不了。
尤其那些涮火鍋的食客，吃了燙嘴的熱菜；或者喝進去熱湯之後，他們的牙齦，還有上鱷就會出現紅腫的症狀，而且口腔粘膜也會被燙爛。使得過後想喝水也不敢吞。你説，值不值？
太燙的食物進入口腔，口腔上鱷紅腫或起泡，之後潰爛，很容易引起口腔潰瘍；進入胃以後，若胃粘膜被燙起泡、潰爛，後果更嚴重，更不好治療。
正因為如此，國際衞生組織癌症研究機構將食用超過65攝氏度的“非常熱”的食物歸類為“可能致癌”的食品。這種行為是非常可怕的。
儘管説，“人是鐵，飯是鋼”，一天不吃餓得慌。吃飯雖然少不了，但要做到合理的飲食，進食時食物的温度不能過高。吃飯也不要吃的太快，欲速則不達，必須要腸胃受得了。
也不管是什麼食品，高營養食物也好；普通的維生素食物也行，如果飲食不當，不僅沒有提供給人體以營養，而且還傷害了人體器官，對身體健康有害無益！