大眾網·海報新聞 濟寧報道
秋天的鳴蟬喧囂已過,伴隨着冷颼颼的寒風,11月22日,“小雪”節氣悄然來臨。在這個節氣,氣温急劇下降,地上的露珠會變為霜,空中的細雨會化為雪。看着北方多地已經飄起了雪花,卻不知濟寧的雪是否也會如約而至。
前幾天的濟寧還是陽光明媚,尤其是供暖之後,不少市民直呼“太熱了”。但臨近“小雪”這幾天,來自北方的冷空氣到貨,給我們來了個斷崖式的降温,和風吹葉落滿地黃的景象。
“小雪”有三候
一候虹藏不見
“小雪”節氣到來之後,氣温非常低,雨水在低温下便會形成了冰雪,所以彩虹也就不會在這個時節出現了。“虹藏不見”就是“小雪”之後彩虹就不見了,像藏起來了一樣。
二候天氣上升、地氣下降
在我國傳統的概念裏“天氣”為陽氣,“地氣”為陰氣,“小雪”節氣的時候陽氣會上升,陰氣會下降。因為陰陽一升一降兩者沒法相通,難以達到平衡,也就是我們所説的陰陽失調不通,從而導致萬物沒有生機,這便是“小雪”節氣的一大氣候特點。
三候閉塞成冬
這個要聯繫到二候的陰陽不通,因為陰陽不通了,所以萬物閉塞無生氣,就像一切事物都進入了冬眠一樣。
“小雪”習俗
醃臘肉
民間有“冬臘風醃,蓄以御冬”的習俗。“小雪”後氣温急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。“小雪”節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多餘的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。
涮羊肉
在濟寧,“小雪”時節,人們大多喜歡吃涮羊肉,又熱乎又好吃。此時,宜吃的温補食品有羊肉、牛肉、雞肉等等,還可以吃點腰果、山藥、栗子、白果、核桃,補充人體需要的養分。
吃餈粑
在南方某些地方,還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。古時,餈粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,餈粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
“小雪”詩詞
《問劉十九》
唐·白居易
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
晚來天欲雪,能飲一杯無?
“小雪”時節寒風呼嘯,雪花飛舞,與好友烤着殷紅的暖爐,喝着新釀的米酒,再拉拉家長裏短迎接初雪的風趣雅事,也讓一杯杯歡喜暖在心頭。這樣的光景即使多年後想起也會無限回味吧。
一場初雪,就像是一場約定有了它,我們心理上才真正接受了冬天的真正到來
念一場雪,潔白無瑕煮一壺茶,詩情畫意相信這個冬天你等的雪會來你想要的美好,都會如約而至。
【來源:海報新聞】
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