作為歷史遺蹟，山海關很滄桑。作為景區，它卻變得越來越年輕。8月初，一場“夜宴”讓景區迎來了久違的歡聲笑語。宴，是以渾鍋為主打的饕餮盛宴，夜，卻是還未入夜，早有聲動。
太陽未落，燈光已亮起，涼爽的海風，若遠若近的海浪聲，將盛夏傍晚的海邊打造出一片愜意和清爽。
有些城市的美食是外地人格外偏愛的，山海關渾鍋卻是連本地人都為之折腰的。如果讓當地人推薦一道山海關不能錯過的美食，渾鍋必定排名第一。山海關渾鍋也叫葷鍋，是隨着清軍入關傳入當地的，也是山海關區申報的市級非物質文化遺產，因其海鮮風味和美食美器成為山海關獨一無二的味覺代表。
一家人圍坐一桌，騰起的熱氣、翻滾的湯汁、琳琅的食材……“鍋”類美食格外受中國人喜愛的原因，大約就是因為它不但氣氛“熱烈”，而且鍋裏鍋外都有豐富的“內涵”。
山海關渾鍋的特色在海鮮上，用對蝦、海米、蟹肉、蠣黃、銀魚、墨魚仔、皮皮蝦、河螃蟹為主料的渾鍋鮮味濃郁，再搭配以酸菜、白肉的醇香，驚豔每個人的味蕾。
本次渾鍋節於8月7日到16日，每晚18:00——21:00在老龍頭景區海邊遊步路西段休閒區舉辦。對於愛美一族或養生一族來説，夏季吃渾鍋，還能排出積汗，暖胃健脾，一舉多得。
除了吃之外，遊客在這裏還可以坐在鳥巢吊籃或月亮鞦韆上看海，聽民謠彈唱，以及欣賞環保鐵花秀等精彩的活動。坐在鳥巢吊籃中，面朝大海，夜空深邃，此時的山海關和白天滄桑厚重的感覺完全不同，在這個曾經的兵家征戰之地，人們也可以體味到浪漫氣息。
別具特色的暮光森林，邂逅浪漫的鳥巢吊籃、夜光月亮鞦韆、七彩靈動風車、精巧宿營帳篷以及造型各異的吊牀為人們打造出一片海邊休閒遊樂地。
大海為屏，絢爛的鐵花秀讓人驚豔。遠處的山海關燈火通明，彷彿天上宮殿剛剛降落在人間。
【來源：落榜進士】
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