新京報訊（記者 歐陽曉娟）1月18日，新京報記者從便利蜂獲悉，便利蜂在北京、天津、廊坊門店推出全天候24小時現點現做蒸包，無論消費者何時到店，店員都可以在2分鐘內做出新鮮蒸包。
據便利蜂執行董事薛恩遠介紹，便利蜂推出了豆腐素包、醬肉大包、牛肉大包、豬肉白菜包子、黃金菜糰子等5款現點現做蒸包。
“去年11月開始，我們注意到很多消費者因為蒸包加工時間過長而放棄等待，為了解決這一問題，全天給消費者提供立等可取的包子，我們開始在加工工藝和設備上下功夫。”薛恩遠告訴記者，“經過多輪實驗和測試，並添置好設備後，最終選定了5款適合現點現做的蒸包，在北京、天津、廊坊的門店率先鋪開。”
新京報記者瞭解到，便利蜂此後還將推出現點現做、全天可供的小份碗裝菜。相比便當，碗裝菜可由消費者根據個人口味自由搭配，由店員在2分鐘內現場完成製作。此外，疫情期間碗裝菜快捷、方便的優勢也更加凸顯。目前，碗裝菜服務已在北京多家門店內展開消費者測試，預計2月初全面推向市場。
新京報記者 歐陽曉娟
編輯 王琳 校對 李世輝
來源：新京報