高壽多虧老伴照料
談家楨(1909-2008)曾擔任浙江大學生物系教授、復旦大學遺傳所所長、復旦大學副校長等職務,1980年當選為中國科學院院士。
談家楨不但在學術上建功甚偉,而且快樂長壽。90多歲時,他還奔走於上海、浙江等地,考察基因研究與產品開發工作。近百歲之時,仍思路清晰,聲音洪亮,每天都要看1至2小時的書報,瞭解世界科技動向與成果。談到高壽的原因,談家楨説:“一是與社會大環境有關。而今國泰民安,這為人們追求長壽創造了有利條件。二是平時注意保養,勞逸適度,避免各種疾病的侵擾。”
改變生活習慣
談老過去愛吸煙,愛喝酒,什麼烈性酒都喝,還喜歡吃梅菜扣肉等肥膩食品。由於工作繁忙,他生活也不規律,不能按時作息。1975年,談家楨患了結腸癌,1976年又患胃出血。他老伴邱藴芳是位醫生,積極配合醫療護理,使他得以康復。但是,從此老伴不再由着他的性子來,而是對他加強生活管理,改變他的一些不健康生活習慣。並語重心長地説:“命要自己保下來。”
一是勸他戒了煙,一支煙也不吸。他還向別人勸誡:“煙是個壞東西,對氣管與肺部有害,還會引發其他疾病。要保持健康的身體,一定要遠離煙草。”
二是勸他戒了酒,開始是不能喝烈性酒,可以喝一點黃酒、啤酒,後來連黃酒、啤酒都戒了。酒精嚴重傷害肝臟和神經系統,老年人抵抗力弱,更要限酒、戒酒。
三是改變飲食習慣,以素食為主,多吃蔬菜、水果、木耳、豆類等,隔一段時間適當吃一點切碎的瘦肉絲。老伴為談家楨制訂飲食計劃,嚴格執行,毫不放鬆。他戒掉煙酒,但保留了愛飲綠茶的習慣,一年四季不斷。他説,綠茶含有茶多酚、多種礦物質和維生素,有抗衰老與抗癌作用。
四是保證生活規律。談家楨每天早晨6點起牀,晚上10點半睡覺,午睡半小時,早飯後和傍晚到室外散步。他説:“我是急性子,不打太極拳,也不做氣功,只做做自由體操。”他每天晚上要用熱水洗腳。他説,腳是人的第二大腦,用熱水洗腳,可刺激穴位,調理血脈,加快血液循環,提高人的免疫力。
養生就要“想得開”
談老把養生歸納為一句話:“要想得開,吃得下,睡得着。”其中,“想得開”是“吃得下”“睡得着”的前提。想得開是一種積極的精神境界,是眼光遠大、胸懷寬廣的表現。談老的想得開,表現在學術研究方面,是想象豐富,不斷深入探索;表現在面對艱難困苦時,是“以大我忘小我,對前景有信心”;對“妻管嚴”也想得開,説法是“好幸福”。