食物科技公司“Shiok Meats”獲300萬美元融資

據外媒Vegconomist報道，近日，新加坡食物科技公司“Shiok Meats”獲得了300萬美元融資。此輪融資的投資者包括Agronomics、VegInvest、Impact Venture和Mindshift Capital Fund。迄今為止，該公司的融資總額已經達到了780萬美元。這家初創企業將利用新一輪融資的資金，在新加坡建立一個生產設施，並計劃在未來2至3年內，將公司的業務商業化。2018 年，“Shiok Meats”由首席執行官 Sandhya Sriram 博士、Ka Yi Ling 和 Sandhya Sriram 共同成立，它是一家人造海鮮生產商。該公司以細胞為基礎，為人們生產和提供美味、乾淨、健康的肉類和海鮮。目前，“Shiok Meats”主要通過實驗室細胞培養的方式，研發人造海鮮，公司現在的主要產品是“人造蝦肉”。