人算不如天算，天災人禍誰也説不清什麼時候就會降臨，當我們果農朋友們辛辛苦苦種植的葡萄眼看着萌芽抽枝展葉露出了小小的花穗，感覺一年的收成有希望了，但是突然的一場凍害打碎了我們所有的夢想，絕收了！我們最不願意看到的事情還是發生了！怎麼辦？還有辦法挽回一些損失嗎？別急，方法還是有的！下面就來跟大家一起説一説葡萄一年兩收的栽培技術。
葡萄一年兩收技術並不是什麼新技術了，通過一年兩收技術主要是可以延長葡萄的供應時間來調節市場需求，再一個就是在葡萄遭受自然災害造成頭茬果絕收的情況下可以通過二茬果來彌補一些損失。但是二次結果也有它的缺點，首先是二次結果會更多的消耗樹體後期所積累的營養，再一個就是控制不當會對頭茬果的產量和品質會造成影響。所以我們進行二次結果的時候更要加強肥水管理。
一年兩收技術並不適合所有的葡萄品種，對一些二次結果能力強的品種更適合，哪些品種適合採用一年兩收技術呢？我們可以選用一些成熟期早於巨峯的並且成花容易的品種，你比如：巨峯、夏黑、魏可、京亞、美人指、滬太八號等。
二次結果可以通過逼迫新梢上的冬芽或者誘發夏芽萌發來達到結果的目的，但是相比較來説冬芽萌發所產生的果穗更大，所以生產上更願意利用逼迫冬芽萌發的辦法來達到二次結果的目的。下面把利用冬芽結二次果和利用夏芽結二次果的技術分享給大家。
一、逼迫冬芽萌發結二次果的方法 一般在葡萄開花前3～6天，在新梢花序以上5～7片葉的位置進行摘心，然後把所有夏芽副梢一律抹除，經過大概9天左右的時間，新梢最頂端的冬芽就會被迫萌發，等冬芽萌發長出新梢10釐米左右後有沒有花穗就一目瞭然了，如果沒有花序我們就繼續在下面一個沒有萌發的冬芽上面進行剪截，這樣可以逼迫冬芽萌發，由於它比上面沒有花序的冬芽花芽分化時間長，很容爆出花序來，這時當帶有花序的新梢長到30釐米左右時我們在花序上面留兩片葉進行摘心。
為了提高冬芽結實率，我們也可以這樣操作，首先在花穗以上留5～7片葉摘心，然後保留頂端一到兩個副梢不抹除，其餘的副梢一律抹除，保留的兩個副梢要保留1片葉反覆摘心，這樣可以延緩頂端冬芽的萌發，能夠使他們有更多的時間進行花芽分化。主梢摘心後的1～2周內再抹去頂端保留的副梢，這樣經過9天左右的時間冬芽被逼迫萌發，一般都可以得到質量不錯的花序。我們為了拉開採收時間也可延長抹除頂端副梢的時間，但是不能過晚，當新梢顏色開始變為暗黃色時，就表明新梢快要成熟了，在這之前我們要抓緊抹去頂端的副梢，否則冬芽就會進入自然休眠狀態，我們就沒辦法逼迫冬芽當年萌發了。
二、誘發夏芽萌發結二次果的方法 在主梢開花前的15～20天，在主梢花穗以上夏芽尚未萌動的節上，對主梢進行摘心，同時將下部已經萌動的副梢全部抹除，使營養集中於頂部尚未萌發的夏芽，如果夏芽抽發的新梢沒有花序，我們可以等新梢4～5片葉時，再次留2片葉摘心，利用夏芽萌發的三次梢進行結果。
當我們通過二次結果技術使得葡萄結出了二次果以後我們後續的施肥澆水等管理工作要及時跟上，這樣我們才能更好的保證二次果的正常生長。當然了，在一茬果產量較高並且有保障時，我們還是儘量不要採用這種二次結果技術，以免樹體當年營養積累不足影響來年葡萄的產量。
好了，關於葡萄一年兩收的栽培技術就跟大家分享這麼多吧，希望這篇文章能夠對大家的實際葡萄種植中帶來一定的幫助。