外山鄉政府關於
舉辦2020年秋季蜜王賽的通知
為促進外山鄉蜂蜜產業的發展，打造外山生態蜂蜜品牌。經研究，我鄉決定舉辦2020年秋季外山鄉蜜王賽，現將有關事項通知如下：
一、舉辦時間：2020年9月20日上午
二、送樣要求：
參賽品種：冬蜜、百花蜜。
每個單位或個人提供1-2個蜂蜜樣品，樣品必須為外山鄉蜂場生產，不可拿他人樣品參評，每個蜂蜜樣只能填報一個養蜂者。
蜂蜜樣重量：每個樣品淨重10斤。參評樣品包裝必須為無色塑料瓶或玻璃瓶，瓶子規格統一為2斤；所有樣品瓶身、瓶蓋上不得黏貼商標或其他標記，一經發現取消其參賽資格。
三、送樣時間：2020年9月18日上午8：00至16：00
送樣地點：外山鄉人民政府四樓會議室
四、蜂蜜王評價主要指標
1、色澤（20分）：根據蜂蜜色澤深淺、透明度、均一度、混濁以及結晶情況等評定。
2、氣味（20分）：根據蜂蜜的花香味、酸味、刺激味、焦味或 其他異味等評定。
3、滋味（20分）：根據口感判定蜂蜜摻假或混合其他雜蜜情況, 是否經濃縮加工。
4、濃度（25分）：根據蜂蜜的感官、流動性等判斷蜂蜜濃度情況。
5、雜質（15分）：蜂蜜中是否含有蜜蜂肢體、蠟屑、蟲屍及其他雜質。
五、蜂蜜樣本處理
獲得銅質獎以上的蜂蜜樣品由主辦單位統一收回用於宣傳之用；其它未入選的蜂蜜樣品退回8斤（另外2斤用於評審）。
六、獎項設置
蜂蜜比賽獎項設置
消息來源丨美麗外山
整理編輯丨小吳
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