（一）播種前的準備
1.苗牀準備 在育苗設施內，按--定方向做1~1.2米寬、10釐米高的平畦，整平畦面。日光温室內可做南北延長畦，長度為從北部通路至前底腳，最好在前底腳處留出50釐米的防寒帶，種植耐寒蔬菜。
2.營養土準備 蔬菜育苗的目的是為了培育出根系發達、莖葉健壯的秧苗，因此必須配製營養土。一般情況下，營養土的配製應就地取材，主要由田園土和腐熟的農家肥組成。田園土最好選用比較肥沃的大田土或前茬為葱蒜類的土壤，農家肥應選用充分腐熟的廄肥（又叫圈糞），如有草炭和腐葉土更好。配製原料選定後，要打碎，過篩，按照1：1的比例均勻混合在一起，如果土壤中速效肥料不足，可加入0.1%~0.2%的過磷酸鈣或0.1%的複合肥，一般不用氮素肥料。
為了減少土壤的帶菌量，防止苗期時某些侵染性病害的發生和發展，配製的營養土--定要消毒。-般可用五代合劑即70%五氯硝基苯與65%代森銨按1：1比例混合使用，每平方米5~8克，混入細土15~25千克，拌勻，切忌藥量過多，以免發生藥害。也可用福爾馬林（甲醛）燻蒸消毒，用福爾馬林（甲醛）（40%甲醛溶液）加水配成100倍液向營養土上噴灑，每千克福爾馬林（甲醛）噴灑4000~5000千克營養土，噴後拌勻，用塑料薄膜覆蓋，悶2-3天，以充分殺死土壤中的病菌，然後揭開晾1 ~2周，待土中藥氣散盡後使用。
3.容器準備 由於豆類蔬菜根系再生能力弱，需要保護根系，除了利用塑料缽育苗外，還可以自制容器，即用廢舊的塑料薄膜或舊報紙按照直徑為8~10釐米、高10~13釐米做成育苗筒，備用。
4.種子準備 播種前一定要精選種子。因為在同一品種中，粒大且飽滿的種子成熟度高，不僅苗齊、苗壯，而且花芽分化好，產量相對較高，因此，選用粒大、飽滿、無病蟲害的新鮮種子，是獲得高產的基礎。為了殺死種子表面的附帶病菌，可用1%福爾馬林（甲醛）溶液浸泡20 ~ 30分鐘，然後用清水投洗乾淨後準備播種，也可用種子重量0.3%的50%福美雙可濕性粉劑拌種後播種。
由於豆類蔬菜種子的種皮較薄，組織不夠緻密，所以不宜浸種或浸種時間不宜過長，--般不超過6小時。浸種期間投洗1 ~2次，撈出瀝乾後放到潔淨的容器中，上 面蓋乾淨的濕布，置於温度為20~ 25℃的環境處催芽。催芽期間，每天用温水（25℃左右）投洗兩次，待胚根初露時即可播種，也可以只浸種不催芽。也有的將精選後的豇豆種子，用75℃熱水燙5分鐘，然後加入冷水，水温達到25-28℃時浸泡4-6小時，撈出種子，晾後即可播種。由於豇豆的胚根對温、濕度比較敏感，為避免傷根，不進行催芽。為了促進根瘤菌的發生，播前再用0.5%硫酸銅溶液浸泡1小時即可。
首先將配製好的營養土裝入育苗容器中，壓實，要求距上口3釐米左右，然後擺到苗牀裏，儘量靠緊，少留縫隙，擺好後再用細的濕土將縫隙蓋嚴。澆足水，水滲後，每缽播3粒種子，芽朝下呈“品”字形擺放，覆蓋2釐米左右的疏鬆牀土。對於日光温室冬春茬及大棚春茬栽培的，播種後再覆蓋一層塑料薄膜，以利保温保濕，促進出苗。
1.菜豆的苗期管理
（1）温度管理
菜豆屬喜温性蔬菜，在温度管理上，既要考慮其能否正常生長，又要考慮是否有利於根瘤的着生。日光温室冬春茬及塑料大棚春提早栽培的菜豆，在播種後出苗前，要加強保温，以提高苗牀温度。-.般白天温度為20 ~25℃，夜間15℃左右，但不低於8℃。當有70%左右的幼苗出土時撤掉薄膜，防止高温烤苗。待子葉充分展開時開始降温，白天温度為15 ~ 20℃，夜間10~15℃，以防秧苗徒長。
第一片真葉展開時，適當提高温度，白天温度為20~25℃，夜間15 ~20℃，以利於根、莖、葉的生長及花芽分化。當温度高於25℃或低於15℃時，花芽分化不良，高於28℃時進行通風，氣温降到23℃時閉風。定植前一週降温煉苗，白天15~20℃，夜間10~15℃，最後1 ~2天，夜温可降到5~ 10℃，以增強幼苗的抗逆性。日光温室秋冬茬及塑料大棚秋延晚栽培的菜豆，苗期正處於高温多雨季節，所以在温度管理上，要加大通風量，延長通風時間，除頂部外，四周都要捲起薄胰通風，使温度保持在30℃以下，否則要採取遮陰措施。
（2）水分管理
菜豆育苗期間，不需經常澆水，一般根據幼苗長勢及容器中營養土的乾濕程度確定是否澆水，發現葉片下垂時就要補充水分。採取普遍澆水與個別澆水相結合的方式，促使幼苗生長整齊-致。定植前2-3天普遍澆1次水，促進“水根”的發生，定植時脱下容器不散坨，緩苗也快。另外，在育苗過程中，因育苗容器過小或需延長苗齡而出現徒長時，可適當加大苗間距離，調整高矮苗的位置，以保證幼苗的正常生長。
豇豆喜温耐熱，苗期管理基本同於菜豆，只是在温度管理上比菜豆高3 ~5℃。
（四）壯苗標準
菜豆、豇豆利用容器育苗不移植，一次成苗，歷時25 ~30天。其標準為：株高10-15釐米，莖粗0.5-0.6釐米，葉片數為4片，色濃綠而有光澤，植株尚未拔節為宜。
