茶也分三六九等,茶葉市場購買茶葉怎麼區分茶葉的好壞?

逛市場,其實不怕貨比貨,怕的是同一類,相差無幾的品質之間的茶葉進行對比。茶葉從古自今都分好幾等級,就好似人一般,也分三六九等一説。單就説普洱茶吧,不也是要分什麼宮廷普洱、特級普洱,然後是一三五七九這些等級。

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其實大多數的茶葉區分好壞是很容易的一件事,但有一些,比如茶餅,有時就會比較難以區分。小約不妨可以跟大家説幾個小技巧,之後在選茶時,也可以利用一下,爭取憑藉自己的能力選到好茶。

第一個方法,看茶葉的顏色,一般的來説,好茶葉的顏色都是會有光澤的,尤其是新鮮的茶葉;反過來説的話,如果茶葉的顏色烏黑,顏色看上去也不均勻,那麼這就不能算是好茶;

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第二個方法,觀察茶葉的外形,好的茶葉,基本都是比較勻整的,甭管是葉子的大小或者茶梗的粗細,在外觀看起來,都是相差無幾的;反之則是粗細長短相差很多又比較散亂;

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第三個方法,聞茶香。我們都知道茶都有相應的茶香味,但沒有一種茶香味是異味。如果是很明顯的烤焦的味道或者是不明的難聞的味道,這都不能算是好茶;

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第四個方法,觀察茶葉的乾燥度。正常的來説,茶葉都是曬乾之後才能出售,可以捏上兩朵用手捻一捻,如果成粉末狀,那麼幹燥度足夠是好茶,反之可能茶葉受潮,不可選;

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第五個方法,看茶湯。買茶時我們都可以要求老闆給試飲一下的,好茶葉的茶湯一定是透亮的,反之雜質過多,要麼就是茶湯顏色不明,要慎選。

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看完這幾個基本的方法,選到好的茶葉應該不是什麼難事了吧。在聽老闆講的同時,也要自己心裏有個數,老闆的話,多多少少還是要過濾一些水分的,聽上幾分即可,不能全部採信。如果想要選擇到自己喜歡的,還是要多喝多嘗多品才能從中選擇更適合自己的呀。

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