比如説折骸而炊，易子而食的典故就發生在這個時期。在著名的長平之戰中，趙國君臣在戰役前探討時，有人就提到秦國牛田水運糧，後勤保障充足，不可抵擋。但是趙王利慾昏心，還是接受了上黨，結果在戰役過程中，長期的對峙使得趙軍糧草不濟，只得求援齊國借糧。齊國沒有同意趙國請求，趙國最後慘敗。糧草不足也是迫使趙國發動反擊的一個原因。
不過，在戰國時期，作戰一般都是在自己的國家境內或者附近，糧草一般容易徵集和運輸。唯一對其他六國發動征伐的秦國，也是在努力發展農業的基礎上，糧食有了保證才發動戰爭的。
當時秦國的商鞅變法規定，糧食生產的成績等同作戰的成績，也可以拜爵受賞。所以秦國的農民生產熱情很高。再加上秦國採用了先進的耕作技術，興修水利，使得秦國的糧食產量大幅度提高。這也奠定了秦國統一天下的基礎。
而到了三國時期，諸葛亮對曹魏進行了北伐。諸葛亮在白帝城接受劉備託孤後，以恢復漢室為己任。諸葛亮對內修好政治，發展生產，擴大軍事實力，平定叛亂。對外諸葛亮結好東吳，重新和東吳締結聯盟，共同對抗曹魏。
在做好了一切準備之後，諸葛亮向劉禪上了著名的《出師表》，開始了他漫長的北伐事業。在此之後，諸葛亮一共向曹魏發動了五次北伐，直到最後一次，諸葛亮病逝五丈原，北伐才告一段落。
諸葛亮的這五次北伐中，糧草供應是讓諸葛亮棘手的一個重大難題。我們看諸葛亮的五次北伐中，因為糧食缺乏而退兵的就有兩次。在第二次北伐中，諸葛亮出斜谷，攻打陳倉。由於魏將郝昭的堅守，諸葛亮在攻打二十多天無果的情況下，糧食耗盡，被迫撤回。
而在第四次北伐中，由於天降霖雨，造成後勤的運輸困難。當時在漢中負責諸葛亮後勤保障的李嚴，沒有辦法及時將糧食運抵諸葛亮前線的軍隊。在這種情況下，李嚴只得和諸葛亮商議，最後諸葛亮率軍撤回。這件事後來引起的後遺症，就是李嚴被撤職流放。
諸葛亮缺乏糧食的難題主要是由兩個方面構成的。一個方面是糧食的生產和籌集，另一個方面則是後勤運輸上的困難。第一個因素，就是蜀國國力較弱，要支撐十萬大軍的糧食供應確實有困難。在諸葛亮第二次北伐的時候，就是因為出兵倉促，沒有事先籌集足夠的糧食，才被迫撤軍的。
為了解決這個問題，諸葛亮採取了發展農業生產，勸科農桑的辦法。諸葛亮以身作則，在成都購置農田和桑樹，率領族人，進行農業生產。在諸葛亮的帶動下，蜀漢的農業生產有了很大的發展。
諸葛亮在發動北伐前，都要進行大量的準備。比如他在第四次北伐撤退的時候，曹魏將領認為他很快就會發動第五次北伐。司馬懿就判斷，諸葛亮必須要經過三年的準備，籌集足夠的糧食才會北伐。後來果然如司馬懿所料，諸葛亮在三年後才發動了最後一次北伐。
籌集糧草是困難的，可是比籌集糧草更困難的是如何將這些糧草運抵北伐前線。在諸葛亮北伐的路線上，有着一個巨大的地理障礙，那就是秦嶺山脈。如果將糧草運過秦嶺，就是諸葛亮要面對的巨大的難題。
諸葛亮總是兵出祁山，最主要的原因就是從祁山進軍道路比較平坦。這就極大地減輕了後勤運輸的困難。為了減輕糧食運輸的困難，諸葛亮還採取就地籌集糧草的辦法。在祁山地區人煙比較稠密，物產豐富，能夠提供一部分糧草。在第四次北伐的時候，諸葛亮率領軍隊割取敵區上邽的麥子，大大補充了軍糧。
在運輸上，諸葛亮也想盡了辦法。諸葛亮發明了著名的木牛流馬，用機械的方法來減輕運輸上困難。而在運輸上，諸葛亮也儘量採取水運的辦法，採取多次轉運的辦法，使得運輸的效率大大提升。不過，儘管如此，諸葛亮的糧草問題依然是他感到最困難的問題。
而諸葛亮的對手和他對戰的時候，也抓住諸葛亮無法解決的這個難題，採取堅守不戰的策略。曹魏認為諸葛亮野無所掠，後方運輸困難，糧食供應緊張。在雙方進入對峙後，諸葛亮一旦糧草耗盡，就只有撤退一條路。在諸葛亮撤退的時候，魏軍再加以追擊，就可以取勝了。
諸葛亮在最後，針對曹魏的這個策略，採取了最後的對策，那就是戰場屯田。史書上記載，諸葛亮因為糧食問題，使得自己的壯志未伸，所以採取戰場屯田的辦法，來打破這一局面。當時蜀軍和當地百姓在渭河平原一起種田，互不干擾，形成了戰爭史上的奇觀。
就這樣，諸葛亮解決了糧食的供應問題。但是，天不假年，諸葛亮病死五丈原，使得他北伐的壯志未酬。在他的軍隊撤走時，還在當地遺棄了大批的糧食。真是出師未捷身先死，長使英雄淚滿襟。