紐約華人酒樓感恩節聚餐爆滿 填補婚宴生意虧空

中國僑網11月26日電 據美國《世界日報》報道,大批新人在感恩節舉行婚禮,一向是美國福州移民社區的重頭戲,然而新冠疫情爆發後,去年的感恩節就幾乎沒有婚宴,今年雖有了疫苗,但疫情仍然反覆,各大酒樓的婚宴生意始終未能恢復。布魯克林華人酒樓業者25日表示,雖婚宴生意未能進行,但所幸小型的家庭、公司聚餐活動爆滿,填補了婚宴訂單歸零的損失。

據悉,紐約華社酒樓婚宴酒席往年都會爆滿,有的大酒樓更是需提前一年預訂,可去年疫情爆使大型聚餐活動停滯,今年大眾依然對疫情感到憂慮,使原本就不多的婚宴訂單,在最後關頭還是紛紛取消了。

布魯克林8大道華社的金皇廷大酒樓,疫情前每逢11月可舉行至少20場婚宴、接待7000名賓客,感恩節從早至晚辦至少五場婚宴。但今年完全沒有婚宴訂單,之前預約酒樓的新人為了安全起見,決定再拖延一年。

業者陳善莊説,婚宴的進行代表着酒樓餐飲業的全面復甦,這是最難的一步。幸運的是,今年感恩節的訂單被家庭、生日、公司聚餐所替代,在感恩節前後爆滿,中午和晚上的場次都有,填補了婚宴訂單冷清的損失。

翠園酒樓負責人古平表示,原本有一場婚宴在感恩節舉辦,但隨着日子將近,賓客表示對人多的密閉空間有到顧忌,新人再三考量,還是推遲了婚禮。“賓客不敢來,我(業者)和新人都是很無奈的”,但她也説,在當前的非常時期,必須保持正面的心態,只能期望疫情趕緊全面獲得控制,屆時再重新接待喜宴。(顏潔恩)

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