這3種食物不怕過期，別傻傻扔掉了

蜂蜜：蜂蜜是這個季節常見的食物，日常吃法有很多種，如用蜂蜜泡水喝、塗抹在麪包上、當成做甜品的配料等等，整體風味十足。在美國兒科協會中還提到了，1歲以上的兒童喝蜂蜜對緩解咳嗽有益。

可有些人發現蜂蜜結晶後，就毫不保留的扔掉了。其實，這是一種浪費的做法，蜂蜜結晶主要是因為葡萄糖分離、被析出，最後形成果糖、糊精、蔗糖的現象。

再加上蜂蜜中糖分含量可以達到60%以上，因為水分少，其中微生物生長概率幾乎很低。可以在常温下放置很長時間，其風味也不會發生改變，對於結晶的只要味道沒有異味，就可以繼續食用，大家基本上不用擔心。

普洱茶：我國的茶葉品種很多，有白茶、花茶、黑茶、紅茶、綠茶等等。針對雲南的普洱茶，根據生熟分為兩種，一種是生普洱茶，因沒有經過發酵的處理，屬於綠茶的類型。

還有一種是熟普洱茶，它屬於我國的黑茶，味道濃郁而沉香。對於這樣的茶，大家也不用擔心保日期，如果是帶有包裝的普洱茶，即便是存放幾十年都可能沒有問題，且味道還會十分醇厚。

釀造醬油：在多種調味品中，很多都能長時間保存。其中釀造醬油就是一個，在製作方式上，它可以通過高温蒸煮、殺菌、水解等步驟釀造而成，整個過程幾乎都不需要防腐劑，就能代謝出有防腐劑同樣作用的苯甲酸、苯丙酮酸等成分。

對於這樣的物質，即使是在過期的情況下，只要醬油還沒有開封一直處於封閉的狀態，就可以繼續食用，大家同樣不用擔心。