俗話説，沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎？豬肉是我們日常生活中的一種常見配料，幾乎每個家庭每天都會在餐桌上烹製。豬肉是日常生活中的主要副食品，具有滋陰潤燥和豐肌澤肌膚的功能。任何人病後虛弱，產後血虛，黃臉勝瘦，都可以作為滋補產品。但是豬的一部分是身體中最髒的器官，但是許多人不知道它並且津津有味地吃着它！
豬生活在豬圈裏，但是它們的生長環境非常髒，這也是由豬的生活習慣造成的。研究表明，豬的每個肺泡中都有大量的細菌、寄生蟲和病毒，而豬肺也是豬的呼吸器官，——作為氣體交換的場所。除了骯髒的生長環境，可以想象豬肺裏有很多灰塵。
豬肺總面積大，肺泡多，個體小，所以很難清洗。一旦不清洗，這些病毒和細菌就會進入我們的身體，威脅我們的健康。
現代人在養豬的過程中吃很多瘦肉精，以獲取經濟價值。研究表明，豬肺中克倫特羅的含量最高，達到整個豬體的60%。克倫特羅很容易傷害人體，甚至引起中毒。
豬肺也含有大量的重金屬等。當我們吃豬肺時，這些重金屬會隨着豬肺進入我們的身體。如果重金屬在人體內積累過多，對人體健康非常不利。
所以，我們在賣豬肉的時候，要謹慎選擇豬肺。