夏天到了
除了空調可以“保命”
冰箱也是解暑神器啊
你想想
回到家，先打開空調
再來一根雪糕
那畫面簡直不要太美好
你以為舒服就完事了？
有人同樣吃了冰箱裏的東西卻進了醫院
事情的經過是這樣的：
杭州的一位王先生吃了冰箱裏放了一個星期的豬蹄後，感覺肚子不舒服，接着開始拉肚子、發燒，體温也飆升到了39℃。
在家附近的醫院治療後仍然腹瀉不止，而且情況還越來越嚴重，甚至出現了休克，肝臟、腎臟、呼吸等多個臟器損傷的表現，於是他又被緊急送到浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院重症醫學科搶救。
經醫院治療小組全力積極搶救，王先生的命保住了，目前狀態也逐漸好轉。
本以為圖個省事
沒想到差點把命搭進去
王先生以後恐怕對“豬蹄”都有陰影了吧
據邵逸夫醫院重症醫學科的一位主任介紹，隨着夏天氣温的升高，食物非常容易變質、滋生細菌，如果剩飯剩菜未經高温再次烹飪或加熱，很容易引起腸道感染，繼而引起腸源性腹瀉或其他疾病。
有些人問了，豬蹄是放在冰箱裏的，難道放在冰箱裏的食物也會變質？
當然會！
我們一再強調：冰箱不是“保險箱”！不管是生的還是熟的食物放在冰箱裏，時間久了，都會變質。
食物保存也需要有方法技巧
高温天氣該怎麼利用冰箱保存各類食物
下面這些方法大家都可以學一學
01蔬菜水果類
夏天家家户户冰箱裏存儲最多的應該就是蔬菜水果了，在蔬果冷藏前最好不要清洗，可以用保鮮袋裝起來不扎口放在冰箱裏，儲存時間最好也不要超過三天，而且在放置時不要緊挨着冰箱壁，避免被凍傷。
02剩飯剩菜
由於夏天温度較高，剩飯剩菜不建議留到下一餐，如果實在剩太多，倒掉覺得可惜的話，最好使用乾淨的保鮮盒、保鮮袋或者在碗、盤上裹上一層保鮮膜對食物進行密閉保存，避免滋生大量細菌。
還要注意冰箱不要塞太滿，讓冰箱中的空氣對流，保證製冷效果。
03 生熟分開，密封保存
生食和熟食的存放時間以及温度要求都不大相同，而且在生食中還可能普遍存在着各種寄生蟲、細菌，如果將生食和熟食放在一起，很大概率上會污染熟食，所以儘量將兩者分開存儲。
04 儘量不將帶有外包裝的液體放入冷凍櫃
對於外表有包裝的食物，比如瓶裝、罐裝飲料等食物，最好不要放入冷凍室，以免凍裂包裝瓶，從而發生其他意外事故。
所以説
冰箱裏的飯菜吃之前多熱一下
用不了幾分鐘