現在有了冰箱，很多人都是把吃不完的菜保留下來，第二天繼續加熱再吃，但是有些蔬菜是不能二次加熱的，小心吃毀自己的身體，快看看你有經常吃這幾種蔬菜嗎？
蘑菇
蘑菇有着很高的養生價值，但是當吃不完的菜最好不要保存到第二天，蘑菇中的蛋白質很容易會受到酶和微生物的破壞，二次加熱後有可能會引起腸道不適。
土豆
土豆也是天天吃的蔬菜，但是土豆做熟之後常温保存是易滋生細菌的，很容易產生肉毒桿菌，這次細菌是無法用高温殺死的，所以土豆必須要冷藏，能不吃剩菜就儘量別吃。
菠菜
菠菜是冬天必吃的蔬菜，但是隔夜的菠菜千萬不要再吃了，因為含有大量的亞硝酸鹽，這是一種致癌物質，常吃容易吃毀身體，所以千萬不要再加熱吃了。
米飯
米飯是不易保存的，尤其是在常温下，很容易滋生細菌和毒素，腸胃不好的人吃了易拉肚子，這種細菌即使加熱也殺不死，應該把大米冷藏之後再加熱再吃，但是不宜重複加熱。