美文: 中秋夜無月, 一年虛度秋
時間是勻速流動的風,吹開春花,吹去暑熱,吹散遮月的雲,一年一度的中秋節又到了。 “閒吟秋景外,萬事覺悠悠。此夜若無月,一年虛度秋。”中秋節是中國人最傳統最浪漫的節日。“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中,到魏晉時。有“諭尚書鎮牛淆,中秋夕與左右微服泛江”的記載;唐初年,中秋節成為固定的節日,傳説是因為唐玄宗夢遊月宮,得到了“霓裳羽衣舞”,中秋節才在民間盛行;宋朝時,出現“小餅如嚼月,中有酥和飴”的節令食品,並在“中秋夜,貴家結飾台榭,民間爭佔酒樓玩月”;到明清時期,中秋節已經於元旦齊名,成為中國主要的節日之一。千年來,關於月的經典詩詞信手拈來,比比皆是,中秋寄託着中國人骨子裏的根深蒂固的浪漫情懷。
我也是有浪漫情懷的人,可是每每面對這樣的節日來臨,首先湧入腦海的不是那些我平素喜歡的詩詞,而是故鄉的山崗,山崗上散發鵝黃色光暈的圓月,圓月下的寧靜村莊,村莊裏馥郁的桂花香氣……還有那燦爛開放的野菊花,小燈籠一樣橙黃橙黃的柿子,沉甸甸的低頭沉思的穀穗,微風吹過玉米地,沙沙的響聲中隱隱漂浮着的豐收味道,還有清亮亮的童謠:月奶奶,黃巴巴,爹織布,娘紡花…
故鄉的歌是一隻清遠的笛,總在有月亮的晚上響起,故鄉的面貌卻是一種模糊的悵茫,彷彿霧裏的回首別離,離別後,鄉愁是一棵沒有年輪的樹,永不老去…
潘祥記作為深入人心的雲南本土品牌,有着廣泛的市場信任,但百聞不如一見,好月餅到底是怎麼生產出來的?大家都很好奇。2017年8月26日,潘祥記又一次迎來了一年一度的粉絲進廠參觀活動,百餘市民以走進潘祥記,零距離參觀了潘祥記月餅的生產全程。
為方便此次進廠參觀,潘祥記還安排了專車接送。大家在潘祥記生產廠區專門闢出的透明參觀通道中緩緩而行,慢慢端祥,無菌車間內,專用機械旁,配料、攪拌、包餡、打餅、烘烤,操作工人們一個程序一個程序一絲不苟,大家拍照、詢問,潘祥記專業人員一路陪同講解,為大家講述潘祥記月餅好吃的秘密。
進入參觀通道後,潘祥記現代化的生產線讓粉絲們大為讚歎,近距離地目睹整個車間的生產流程,讓粉絲們切實體會到了潘祥記“安全生產,做健康食品”這句話絕不是口號,而是確確實實的有效保證,不少粉絲對此給予了非常高的評價和肯定!
不少粉絲表示,潘祥記組織的這次活動真的非常有意義,食品安全對於消費者來説是重中之重,潘祥記能邀請這麼多的消費者進廠參觀,説明潘祥記對自己的生產的過程是非常自信的。一位粉絲對我們説:“現在食品安全越來越不讓人放心了,電視上經常爆出很多黑心作坊,但是生產出來的產品都是看着很有檔次,想想都覺得可怕。現在看到潘祥記的生產流程,心裏一下子就放心了,它沒有讓我們失望,以後更可以放心地選擇潘祥記!”
走出參觀通道,潘祥記粉絲們在工作人員的帶領下來到了掛滿琳琅滿目的獎狀、獎牌、證書的企業榮譽牆。這道榮譽牆展示了潘祥記品牌的部分獲獎情況,多年來,潘祥記本着“真材實料,誠信為本”的企業經營理念,用製藥衞生的標準來要求自己,收穫了諸多榮譽。“中國馳名商標”、“雲南名牌產品”、“雲南老字號”、“消費者最喜愛十佳品牌月餅”、“玫瑰鮮花餅金獎”等榮譽不勝枚舉。其中,最受粉絲們關注的,莫過於潘祥記在2107年中國月餅文化節上獲得的“中華名餅”的榮譽稱號。
這些榮譽見證了潘祥記發展歷程中一個個輝煌的時刻,刻錄着潘祥記的奮鬥軌跡,也記載着那些年潘祥記與粉絲們的一段段真情故事,正是有了潘祥記粉絲們的大力支持,潘祥記才能秉承初心發展至今。
參觀結束後,潘祥記工作人員和粉絲們在會議室觀看了企業宣傳片,並與他們一起品鑑潘祥記剛剛出爐的美食,專業人員還向粉絲們詳細介紹了潘祥記努力踐行“真材實料,誠信為本”這一企業理念和經營模式,讓粉絲們瞭解到潘祥記真正的“匠心精神”。
作為一家食品生產企業,潘祥記不僅要保證食品安全,更想要帶給消費者們最優質的雲南味道。這一理念在原料的選擇環節上尤為重要。潘祥記擁有自己的鮮花種植基地,堅持選取採摘一年中頭一波香味濃郁、澀味淡、花瓣厚的鮮花制餅,採用潘祥記獨特的製作工藝,完整保留鮮花的纖維,使得鮮花新鮮美味,有嚼勁,帶來最好最新鮮的鮮花餅食用體驗。
品鑑座談中,有粉絲説到:“以前的印象是潘祥記是本土品牌,請了本土明星楊麗萍代言,實力雄厚,其月餅味道鮮美,今天參觀後,更看到了他們真心實意做放心食品的專業態度,今年月餅,就吃潘祥記!”也有帶着孩子來參觀的家長表示,平時不讓孩子在外面吃東西,會很剋制孩子在外飲食,而今天參觀了潘祥記工廠之後,對於潘祥記的食品會讓孩子放心吃,同時也會把潘祥記這種安全、健康的食品理念傳遞給身邊的親人朋友。
最後,為了讓更多消費者能夠體驗到放心地道的雲南家鄉味,潘祥記為粉絲們送上了一份誠意滿滿的潘祥記精美月餅伴手禮。在粉絲們的歡聲笑語中,這次進場參觀活動落下了帷幕。潘祥記工作人員表示,食品安全是頭等大事,在保障消費者的安全利益下,會繼續改進和創新產品,把安全、地道的雲南美食奉獻給更多的朋友。
(2017-08-29)
徐州各色月餅提前上市 這款月餅成了新寵
2017-08-22
徐州廣播電視傳媒集團
受農曆閏六月影響,今年中秋節晚至10月4日,中秋節和國慶假期再次相聚。不過雖然距離中秋節還有一個多月,但不少商家們似乎已按捺不住,紛紛推出簡裝、散裝、現制的烘焙月餅,搶佔市場份額。●中秋月餅提前上市昨日,記者在我市多家超市走訪發現,月餅已經開始低調上市,多以散裝月餅、現制月餅為主。在我市東區一家超市,月餅已開始零星上櫃,一些散裝及簡裝為主的月餅低調亮相。有的月餅是按個賣的,也有按斤賣的,售價從幾塊錢到十多元不等。這些月餅生產日期大多是本月初剛剛生產上市的,以蘇式和廣式月餅為主。“現在距離中秋節還有一個多月,還不到送節禮的時候。先買幾塊月餅回去自己嚐嚐鮮。”在月餅區,一位女士邊挑選月餅邊説。據超市一位工作人員介紹,現在月餅剛上市不久,銷量不高,但每天都有人來買嚐嚐鮮。根據往年的經驗,月餅銷售的高峯在中秋節前半個月左右,現在上市的部分月餅只是預熱。在西區一家大型超市二樓的食品區,散裝月餅已擺在較為顯眼的地方。價格分為19.8元/斤和24.8元/斤兩種。口味也有多種供市民選擇,如椒鹽、黑芝麻、哈密瓜、紫薯、榴蓮、香橙、五仁、水蜜桃、草莓、鳳梨等。“現在上市的都是這些散裝月餅,大家都是挑選幾種口味回去自己吃。覺得哪種好吃,以後再多買。”一位銷售人員説,這段時間來購買的基本以散客為主。雖然禮盒包裝的月餅還未集中上市,但估計也快了。“這幾天超市正在招月餅促銷員,很多就會集中上市了。”“如果是自己吃的話,還是這種散裝月餅合適。”一位挑選月餅的市民説,選擇散裝可以多買幾個口味,滿足家裏每個人不同口味的需求。而且買月餅買的是實惠,不是買的包裝。散裝月餅好賣是因為價格迴歸,沒有了虛榮的送禮味。一位超市工作人員介紹,現在月餅上市的時間是一年比一年早了,主要是為了提前佔領市場。月餅的提前上市,無疑在一定程度上拉長了銷售期。由於月餅的保質期不太長,所以近期以散裝“平民月餅”為主打。一般來説,超市盒裝月餅要到8月底9月初才會大量上市。
●現制、手工月餅更加吸引人相比散裝月餅,超市烘焙區的現制月餅更加吸引人。在一家超市三樓的烘焙區門口,一塊頗有傳統味道的“鮮肉月餅”的招牌非常引人注意。招牌立於一輛現售小推車上,工作人員現場製作月餅。小推車的一旁寫着月餅的口味,即小龍蝦鮮肉月餅、鮮肉酥餅、蛋黃肉鬆;另外一旁擺放着試吃的小塊月餅。一陣陣誘人的香味吸引了大批顧客駐足。“這種月餅怎麼賣的?”一位帶孩子的市民問。“12.8元4塊月餅。”工作人員邊做邊説。在讓孩子品嚐一小塊月餅後,女子買了4塊月餅。記者注意到,在烘焙區還有不少手工的廣式月餅出售,價格為17.8元/斤,有多種口味供顧客選擇。除了超市之外,在一些食品糕點門店,不同口味的散裝月餅擺上了櫃枱,餡料有傳統的五仁、百果、豆沙、蓮蓉等,更有椰奶、葡萄乾、奶黃、巧克力等新口味。雖然月餅剛剛上市,但促銷活動已經悄然拉開帷幕。一家糕點連鎖店已經推出月餅促銷活動。該店目前主打“胖月餅”,每個27元,買三個送一個。餡兒料有椰果、大棗、五仁、榴蓮多種口味。“胖月餅買三送一,可以免費試吃。”一位銷售人員説,雖然距離中秋節還有段時間,但工人們已經開始加班製作月餅。“現在經常加班到凌晨兩三點。如果不提前準備的話,到時市場需求大,根本做不出來。”工作人員説,“胖月餅”的保質期是一個月,都是選擇上好的餡兒料。走訪時,一位女顧客挑選了兩個胖月餅。“兩個月餅就54塊錢了,我自己還真有點捨不得吃。”她笑着説,月餅是買給外婆吃的。老人家年齡大了,最喜歡吃五仁的月餅。另外一家連鎖糕點店的負責人表示,該店一年四季都做月餅,這段時間因為馬上過中秋了,月餅的品種和數量比較多。他們的定位一直是中低檔的大眾消費,價格非常親民。不僅如此,考慮到血糖高的市民,該店還會製作木糖醇月餅。月餅的集中上市,難免會讓消費者購買時感到眼花繚亂。為此,營養專家提醒市民,購買時要仔細查看標籤,生產日期、保質期、廠名廠址、產品執行標準、QS標誌均為必須具備的明示標識;查看月餅的內包裝是否完好無損。此外,月餅的保質期相對較短,忌高温又怕潮,開封后放久了會失去香味特色,餡也會變質,因此應儘快食用。
●鏈接:吃月餅的五大注意事項一、老人早上吃月餅可以補充上午所需的能量,也不易發胖,患有心血管疾病的老年人更應注意食用時間,否則可能會增加血栓的風險。二、有些人不能吃月餅對於糖尿病、高血脂、高血壓、肥胖的民眾要小心為妙。糖尿病患者最忌甜食,不能將月餅當成正餐吃,避免血糖升高。另外,一些特殊人羣食用月餅時須相當謹慎,如十二指腸炎或者胃炎患者、膽囊炎、膽石症患者、患有齲齒的人、肥胖者、糖尿病患者、高血壓、高血脂、冠心病患者、嬰幼兒、老年人等。三、月餅不宜多吃因為月餅含有很多油脂和蔗糖,過量食用會導致胃脹、消化不良,嚴重的還會引起腹瀉。另外,還會影響食慾,導致食慾不振,血糖升高。尤其是老人和兒童,吃中秋月餅的時候要適量,避免影響腸胃功能。
四、月餅不宜放冰箱儲存月餅不宜放入冰箱儲存。在低温的條件下,澱粉會老化,使月餅變硬、口感變差。儲存月餅最好放置在室內陰涼乾燥處,要注意儲存時間不要太長,散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝,或包裝中有防腐料包的月餅,可以保存十幾天。五、吃月餅的飲食搭配吃月餅不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。同時,必須減少米飯和油脂的攝入,或者多吃富含維他命C和纖維素的柚子,例如在吃月餅的時候搭配綠茶一起享用就更加健康了,綠茶有助於促進消化,還能幫助解油膩。
以下為網友評論:
網友“∞珴想⒈直守護珎ゝ”:現在月餅什麼口味都有但是再也沒有小時候的味道了,個人感覺現在月餅難吃爆了。
網友“bio”:徐州人有口福啦!
網友“ 大橙子”:五仁好吃!
(2017-08-22)
還有一個月時間,中秋就要到了,DNF遊戲特此打算提前推出中秋節活動,那麼DNF2017中秋節活動內容是什麼?萌寵玉兔選哪隻最好?
DNF2017中秋節活動內容是什麼
活動一、中秋玉兔萌寵禮包
活動時間:9月8日-9月27日
活動內容:為大家帶了專屬中秋節萌寵玉兔。
DNF中秋活動萌寵玉兔選哪隻最好?
首先dnf中秋節玉兔萌寵共有三隻寵物蛋分別是:寵物蛋 (波堤斯)、寵物蛋 (瑪巴斯)、寵物蛋(巴拉姆),隨機開出一隻~~
妹紙寵物具體屬性如下圖:
中秋節點心禮盒
開啓後,可以獲得3個月光玉兔月餅和6個寵物飼料。開啓後該禮盒不會被消耗,但每天只能開啓1次。
月光玉兔月餅
使用後,恢復100%的HP。無攜帶上限。
(2017-09-02)
9月15日是中秋節,月餅、鴨子,自然是餐桌上的必備。除了光明邨,今天泰康、老大房等品牌店的肉月餅也都需要排隊購買。
今天一早,淮海路上的老字號光明邨門口,就排起了三條長隊,到上午9點半,隊伍都差不多超過百米長。其中,一條蜿蜒到弄堂裏的隊伍是排隊買肉月餅的,另外兩個熟食窗口的隊伍都沿着淮海路排。
記者注意到,肉月餅由於是現烤現賣,五個大鍋子一起烤,但一鍋還是需要等上至少20多分鐘,所以隊伍移動的速度很慢。排在隊伍最前面的市民凌晨一點就來了。不少人自備了小板凳坐着等,按照經驗,清晨四五點來的都要等上8到10個小時才能買到肉月餅。
幾個排隊的市民説,儘管天下雨,但還是要來排隊,因為肉月餅和醬鴨,都要吃當天的才好吃。特別是肉月餅如果昨天買了,今天晚上微波爐加熱吃起來就沒那麼香。
儘管隊伍長,但秩序井然。排隊的市民説,今天警察也是7點就到店門口來維持秩序,而且還在肉月餅的隊伍中抓出來兩個黃牛,為此他們要給警察叔叔也點個贊。
據瞭解,今天光明邨肉月餅一直賣到晚上7點半。
除了光明邨,今天泰康、老大房等品牌店的肉月餅也都需要排隊購買。
(原題《中秋光明邨鮮肉月餅和醬鴨熱銷 民警抓黃牛市民點贊》編輯:胡琰琦)
以下為網友評論:
網友“小董”:前一天買前一天吃不就好了
(1970-01-01)