從IT精英到廚師, 她月入120萬, 每天只賣一道菜! ! !

  最近一家餐飲店走紅國際,而這家店卻只有一個員工就是老闆自己,老闆sekayi(小林)畢業於東京工業大學,在頂級企業做了6年IT工程師。之後她花了一年半的時間來學習烹飪,並在2015年9月開了這家名叫“未來食堂”並且只有十二個座位的店,租金、人工都很便宜,畢竟空間小、員工也只有自己一個。

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  讓人最不可思議的是她的店每天只有一道菜,午餐時段的翻枱率高達10次之多,每週雙休還能月入120萬,何況這還是個剛從IT轉行不久的老闆。等等......月入120萬日元,摺合人民幣也就7萬多,扣除成本,賺得好像也沒有想象的那麼多,但是她的成功經營確實值得我們好好學習。

  小店每天只賣一個套餐,包含了米飯、配菜和例湯,營養搭配均衡,滿足現代人都市生活的需求,既不用自己花時間做飯,營養也跟上了,價格五十塊左右。究竟是怎樣的經營方式支撐着這個店火了兩年呢?我們慢慢來看。

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  套餐的簡化;前往的食客與老闆都省時省力了,所以午餐的超高翻枱率也是有原因的,而且小林還會組織食客們開菜品討論會,這樣既避免了菜式單一同時還讓食客加入其中,不僅收穫美食還獲得了一份尊重。

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  提供了私人訂製服務;只要多加20塊左右,你就可以獲得在每日套餐的食材的基礎上獲得一份全新的自己想吃的料理,避免了浪費的同時是不是得到了一絲專屬的滿足感呢?

  3、推行幫手製;顧客只要在店裏幫忙五十分鐘就可以獲得一份免費的飯菜,幫忙十次就可以獲得額外的“免費美餐券”,就算自己用不了還可以轉贈給朋友,幫忙二十次可以體驗當一次店長。這個活動推行後,各種年齡階層的人都加入進來,大家沒有地位的高低之分,人人平等。並且在每月開展一次“感動日活動”把幫手們聚集起來,組織一次人均30元的自助餐活動,促進了大家相互之間的瞭解,幫手製度也能更好地發展下去。

  4、每月公開經營數據;基於IT人員的條件反射,阿林很注重數據,不僅會把每月的各項數據公佈在網上,任何人都可以看到,同時還會提出自己的分析,那些數據變化了,原因是什麼,怎麼調整,採取什麼方法。

  這四項基本上就是“未來食堂”成功的主要原因啦,人情味、尊重、樸實等一些因素吸引着每一個前往的食客,大家都能參與其中,這一切只要你付出努力到食堂幫忙就可以獲得,這就除去了年齡、身份的侷限性。

  有開店的老闆麼?你們又有什麼樣的有趣的店鋪經營理念呢?可以和我們分享一下嗎?


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  (2017-10-01)


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  這對夫妻是85後的,跟所有年輕人都一樣,他們都之前找到了一份很好的工作,但是他們就是不滿於現在的生活狀態,非要折騰一把。這時候他們有個大膽的想法,要不就創業吧,大不了失敗了重來一次。反正還年輕,他們的這個想法得到了家裏人的支持,很快他們就辭職了。

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  辭職完的兩公婆想着要幹什麼,於是就打了早餐店的注意,因為現在離開什麼都可以,就是離不開吃的,吃可是每天的必備的,而且開早餐店的話幾乎每個人都會吃,特別適合上班族。而他們的早餐店就只賣饅頭一種,他們沒想到一開始賣生意會特別好,有時候往往不夠顧客們買,所以他們就購買了一台機器。

  機器買回來的,做饅頭就方便多了,兩公婆只要作出模型就可以了,雖然店面不大,但是一天的收入往往是非常可觀,一點也不亞於去打工的。等到後來,慢慢的添加起了一些調味料等等,而來買的大都是是家庭主婦,一買就是一大袋。

  而兩口子也説道,有時候一天能賣出500斤饅頭呢,一斤賣3塊錢,雖然過程很辛苦,到那時他們也忙得樂乎。他們把饅頭做起了尖尖的形狀,這讓人不得不想歪啊,但是老闆娘的婆婆卻説:因為有這麼一句老話,吃饅頭吃尖,長大了可以做官,於是他們就把饅頭做成了這個樣子。雖然看起來有點讓人想入非非,但是來買的人卻是不少,不知道你們吃過這樣的饅頭沒?

  (2017-09-28)


  近日,“貴州大叔賣小吃月入6萬,送女兒上貴族學校”的新聞得到了很多人的關注。很多人很好奇,到底是什麼樣的小吃能收入這麼高?我們就來好好説説。

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  這位大叔名叫吳明珍,是侗族人,經營了一家小店,專賣牛癟湯。所謂“牛癟湯”,是當地的一種很特別的食物,是將被宰殺的牛胃裏沒完全消化的東西取出來,擠出液體,在加入牛膽汁用文火慢熬,最後就成了牛癟。

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  很多人覺得牛癟就是牛糞,因此拒絕嘗試。但實際上,所謂牛食百草,這“百草”中也有很多是草藥;而牛膽汁有具有消炎的作用,牛黃則清火瀉熱。因此,“牛癟”不僅是一道美食,還具有消炎,治療炎症和感冒的作用。

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  在當地,“牛癟湯”可是被奉為待客上品,招待貴賓用的。於是,也有很多人慕名而來,尤其是很多外國人,會專門跑過來品嚐。而小店的生意也因此紅紅火火,經常忙的不可開交。

  據老闆吳明珍説,其每天收入的收入能達到3000左右,除去成本開支等,每個月能掙6萬元,相當於很多人一年的工資了。

  (2017-09-19)


  有網友被一個問題困擾着:是該繼續待在城市(鄭州),還是該回到老家村子發展?

  這名網友今年24歲,已經結婚了。

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  他現在在鄭州上班,月入五六千,這個水平,在24歲這個年齡,在鄭州這個城市,雖不説高,但也不低了。

  問題是老家村子,想讓他回家給村委當秘書,每個月只能給到750塊。

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  不過在老家好處也是顯而易見的:

  一方面城裏賺的雖多,但消費也高,落到手裏的基本沒幾個;

  另一方面,因為有文化,回到村裏只要堅持下去,以後當個村支書,應該沒問題,這點村裏也跟他保證了。

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  這就難倒了他,到底該如何選擇?

  如果是你,你會怎樣做呢?

  (2017-09-07)


  近幾年的創業潮可謂是風風火火,不管各行各業都有一大批創業人員。山東聊城的一對90後夫妻,就靠着自家手藝開了一家饅頭店。夫妻倆憑藉自己的手藝和創新精神,把自家饅頭都做出花來了,現在已經月入兩萬了!

  1.

  90後賣饅頭月入2萬,每天賣出5000個

  8月13日,聊城茌平縣賈寨鎮前寨村“菏澤嗆面高樁饅頭”店,來自臨沂的90後年輕夫妻汪偉、張尹夫婦忙得熱火朝天。因為他們經營有道、服務態度好,製作的饅頭味道好、花樣多吸引了許多顧客前來選購。

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  他們每天4點起牀一直忙到晚上9點以後。夫妻倆每天大約蒸麪粉16袋左右,蒸饅頭大約5000多個。據店主汪偉粗略估算每月夫妻二人收入超過2萬元。

  2.陳冠希諷刺余文樂潮牌抄襲:新時代的奴隸

  8月14日,設計師GodfreyKwan的Instagram上載一件MADNESS的牛仔大衣照片(MADNESS是余文樂的品牌)。陳冠希連環留言:“SADNESS(悲哀)”“NEWSLAVE(新時代的奴隸)”“FEEL SORRY FOR U BRO(對兄弟你感到難過遺憾)”“BUT EVERYONE NEED TO MAKE A LIVING(不過每個人都需要過活)”,明顯在攻擊相關品牌。

  余文樂則在Ins隔空反擊,分享“The Best Revenge is Massive Success”,並留言“面對着攻擊你的人”。兩人的對罵好像告一段落,兩幫粉絲另開戰場互相攻擊。

  3.重慶一酒店外牆長百雙“眼睛”,就問你怕不怕

  2017年8月13日,重慶市渝中區洪崖洞旁一酒店,所有客房陽台統一安裝空調後,遠看外牆如有百雙“眼睛”。

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  網友調侃:“還是雙眼皮耶”。看得熱點菌密集恐懼症都犯了,你怕了嗎?

  4.電影《西遊記女兒國》海報曝光

  電影《西遊記女兒國》今天公佈了梁詠琪和劉濤兩位女星的角色海報。梁詠琪飾演的國師俯瞰茫茫苦海,英氣逼人,劉濤飾演的觀音現身雲端,普度眾生。兩位女神造型欲與海天比高低,一剛一柔彰顯着完全不同的女性魅力。

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  本影片由鄭保瑞執導,趙麗穎飾演女兒國國王,郭富城飾演孫悟空,馮紹峯飾演唐僧,小瀋陽飾演豬八戒,光看這陣容熱點菌就已經非常期待了。

  5.中國12歲舞者閃耀世界街舞錦標賽

  8月11日,年僅12歲的席嘉琪代表中國於美國鳳凰城舉行的世界街舞錦標賽的鬥舞決賽中獲得第四。席嘉琪七歲開始接觸街舞,九歲開始參加比賽,今年6月拿到中國街舞總冠軍。

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  席嘉琪此次是第一次來美國參賽,她希望用通過跳舞贏得的比賽獎金來支持單獨撫養她的母親。

  6.張一山自曝生了一個漫長的病,網友:想起喬任梁

  張一山做客某節目,在採訪中他透露自己身體出現了問題,他坦言其實自己一直在生病,而且是一個漫長的病。他説拍攝真人秀很辛苦,很累,所以身體原因可能接下來就不上真人秀了。他也表示打算年底可能要休息了,就什麼都不幹了。

  網友們的評論讓人不免心酸:張一山越來越有喬任梁的影子,生怕張一山跟喬任梁一樣,希望他好好休息。

  END

  (2017-08-16)


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  在山東省茌平縣賈寨鎮前寨村一家饅頭店裏,來自山東臨沂市郯城縣的90後年輕夫妻汪偉、張尹夫婦每天忙得熱火朝天、不亦樂乎。

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  話説這山東臨沂的年輕人為啥要在聊城開饅頭店呢?央視《舌尖上的中國》已經做出了詮釋,臨沂的主食是煎餅回家幹饅頭店沒市場啊,然而在山東聊城這個地方人們以饅頭為主食。

  再者你會發現一個不成文的理由,越是偏遠地區人們外出打工很時尚。在外面混好了一般回家鄉的很好,也就造成了偏遠地區無論是美食技術還是其他技術相對比較落後。這就給創業者很大的發展空間,帶着技術去打市場質優價廉很快就能爭取市場。

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  來自臨沂的這對小夫妻粗略算了一下,一天平均做4000個饅頭,這個鄉鎮有3萬常居人口。一個饅頭賺一毛錢這一月下來就是1萬多啊,只要在技術上下足功夫就不圖沒有客户。

  他們的饅頭適合各種消費羣體,吸引了大量客户前來每天排隊購買,有的客户將製作的饅頭直接帶到了北京、天津、濟南等地。據店主汪偉粗略估算每月夫妻二人收入超過2萬元。實現了90後夫妻異地成功創業。

  (2017-08-21)


  如今支付寶已經全面覆蓋人們的衣食住行,而且在全球迅速蔓延,日韓新加坡萬千商鋪接入支付寶收款碼,歐洲14個機場支持支付寶掃碼實時退税。

  除了衝出亞洲、走向世界外,支付寶還挑戰了全球海拔最高的珠穆朗瑪峯,據法制晚報報道,有藏族小夥在海拔5200米的珠峯大本營開了一間“帳篷旅館”,可以通過支付寶掃碼付錢。

  據悉,這家帳篷旅館每年4-10月開張,為遊客提供喝甜茶、吃飯住宿、導遊接待等服務,每月平均收入有6萬。遊客驚歎:珠峯上也有支付寶了。

  不少人疑惑,這麼高的山上手機有信號?其實在5200米的大本營,移動聯通電信都有信號,打電話、上網都可以。

  (2017-09-28)


  留學一年取得美國高校商學碩士學歷的張晴,沒想到回國後找工作居然會四處碰壁。她原以為找個上萬元的工作是底線,但投了無數簡歷後發現,僅靠留學文憑在招聘市場上根本吃不開。

  記者採訪發現,把留學當“鍍金”輕鬆溜一圈回國的“洗澡蟹”式海歸,在激烈的競爭中面臨淘汰,留學生年收入從幾萬元到超過百萬元分化嚴重。

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  留美碩士月薪4000多元,不少海歸薪酬收入低於預期

  “應聘時,面試官除了考察英語水平外重點看海外經驗。一聽我在美國留學1年且沒啥實習經歷,往往就沒下文了。”張晴説,經過努力她才找到月薪4000多元的一份工作。

  張晴的遭遇並非個例。近日,中國與全球化智庫等機構發佈的《2017中國海歸就業創業調查報告》顯示,44.8%的海歸税後月收入在6000元以下。近七成海歸認為實際工作收入遠低於個人期望工資。

  北京因私出入境中介機構協會會長齊立新説,自費留學生付出高額學費、生活費,必然對就業薪酬期待較高。

  齊立新説:“純粹算筆經濟賬:現在,美國留學每年起步花費在4萬美元,摺合人民幣接近30萬元,留學3年總投入在90萬元左右。即便回國找到月收入過萬元的工作,也得7年多才算收回留學投入。”

  受國內發展機遇與政策吸引等影響,海歸人數激增。教育部數據顯示,2016年我國留學回國人員總數為43.25萬人,較2012年增長15.96萬人,增幅達到58.48%。

  不少海歸坦言,放平心態、理性調整預期成為必然。據跨國職業教育平台“職優你”與Boss直聘2月底發佈的報告顯示,2016年畢業的美國留學生,在國內求職的平均期望月薪為8395元,同比下降6.3%;實際平均薪酬為7085元,低於預期值15.6%,實際薪酬與期望薪酬的落差幅度同比縮小1.9個百分點。

  “大海歸”“小海歸”薪酬差距逾10倍

  據悉,不少企業的人力資源部門將“是否掌握獨特技術或技能”作為分割線,將海歸羣體劃分為“小海歸”與“大海歸”,其薪酬分化日益顯著。

  畢達教育諮詢總監徐傳海説:“僅有普通文憑,缺乏技術與經驗的‘小海歸’競爭力明顯較弱。能拿到高薪酬的,大部分是有名校過硬文憑或者多年實際工作經歷,處於人才金字塔塔尖的‘大海歸’。”

  湖北省一家國企負責人稱,在普通社會招聘中,留學生與本土畢業生薪酬水平相當,“企業不可能獨為海歸打破薪酬公平體系”。相較“小海歸”與國內畢業生同台競爭的失落,“大海歸”的發展則如魚得水。在德國留學8年、入選國家“千人計劃”的楊治國,2009年歸國後在武漢創立了一家地理信息科技公司,企業發展勢頭迅猛。

  楊治國説,在軟件信息行業,無論海歸還是國內畢業生,碩士的起薪為8000元左右。若是掌握全球領先成熟技術的海歸人才,年薪則能達到80萬元左右,如懂經營更是能達到上百萬元。

  目前,“小海歸”羣體比例明顯偏高。《2017中國海歸就業創業調查報告》顯示,51.2%的海歸在海外生活時間不足3年,29%的海歸在海外生活時間在3年至6年。海歸中,碩士研究生佔61.5%,本科佔31%。

  據悉,根據歐美學制,熟練掌握先進技術或成熟技能,一般要讀完博士學位,或者有海外多年工作歷練經驗。而我國過半海歸都是攻讀兩年制或一年制碩士。此外,隨着留學“低齡化”,留學4年的海歸中不少人僅讀完本科。

  激烈競爭將淘汰“洗澡蟹”式海歸

  “去光環化”倒逼留學從“鍍金”轉為“鍊金”。一些海歸介紹,海外留學是一個自我挑戰的過程,但不少留學生不努力克服語言、文化障礙,這種安逸、逃避的“鍍金”式留學,最終能收穫的也僅是一張文憑。

  兩個月前,齊嶽結束5年的留學生活,獲得美國哈佛大學醫學院博士,在上海一家大醫院當醫生。讀博期間,齊嶽每天都是早上不到8點趕到研究室,一直加班到晚上8點後才離開。

  齊嶽説,不加班加點實驗,很可能研究成果就會被其他研究組搶先完成並發表論文,此前的辛苦白費。此外,在學習基礎、語言文化都存在劣勢的情況下,不付出更多努力很難得到導師的全力推薦。

  此外,留學生專業扎堆,與國內人才需求出現錯配。《2017中國海歸就業創業調查報告》顯示,海歸主修科目中,商科佔比達到46.3%,人文科學和社會科學兩項佔比約20%,應用科學與自然科學佔比分別為16.2%、7.4%。

  國家“千人計劃”創業人才、廣州邁普再生醫學科技公司董事長袁玉宇説,“洗澡蟹”式海歸肯定會遭遇淘汰,海外留學生應充分把握各種實踐機會不斷“鍊金”,才能真正學有所成。

  楊治國認為,留學生起薪高低不代表市場悲觀或不悲觀。個人價值總是在社會實踐中迴歸的,不是有什麼樣的學歷就應該拿什麼樣的工資,自身價值應該靠個人的努力奮鬥來證明。

  以下為網友評論:

  網友“上海用户51xxxx169”:在國內學不好,到了國外就好了,怎麼可能,到了國外,沒人管了,更加自由散漫,還能學習好了?荒唐可笑

  網友“hanjiangxi”:你有能力有經驗勝任項目,這比學歷重要的多

  網友“知恥而後行”:“海歸”是指有真才實學的人而不是“海龜”

  網友“zhkzhk320”:應該説是現在留學回來的,基本都是當年考不上大學,然後出國的。現在出去留學的,也有這部分人,但已經有部分能上名校但不再走高考獨木橋,轉而考國外大學了,特點就是學校不同,考的基本是常青藤學校。

  網友“狐友430”:很多人出國就相當於換個服務器繼續宅在宿舍打遊戲

  網友“是事麼有最只有更”:能“幹“是薪酬的基礎,除此之外就是“宇宙歸”也無用,

  網友“舊船票61”:洗澡式海歸,把原來真正海歸牌子給砸了,現在大部份所謂海歸在國內連高考都不敢參加的三流學生,“坑爹、坑媽”化家裏幾百萬出去玩幾年後,回來騙國內企業,騙爹騙媽的比較多。所以“海龜”現在太多了,不值錢了。最近杭州給海歸開月薪2000元的新聞,就説明這一點。

  網友“用户62xxxx216”:什麼海龜!海龜!在國外那一兩年能學到什麼東西?純粹花父母的錢在國外旅遊!

  網友“用户98xxxx881”:呵呵,那些小海龜連國內二本都不如,用了就是雞肋!

  網友“小稀飯_紫煙水雲間”:現在留學的大部分都是國內考不上大學的學渣

  網友“新樹”:只要爹媽有錢,瀟灑走一回,但是學業呢?能力呢?

  網友“月影星輝AD”:並不絕對,但大多如此。這是指學不好的,學的特別好的也不少

  (2017-09-27)


  人們總説快遞員掙得比較多,找個好的區域月入上萬很輕鬆,而現在,這個説法變成了當外賣員掙得多。

  以下是成都的快遞員和外賣員的工資收入水平對比。

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  一單5-10塊,每天跑個幾十單就可以輕鬆過萬了,快遞員紛紛轉行送外賣的新聞也屢見報端,實際情況到底如何?

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  前兩年平台補貼高,月收入確實能過萬

  外賣員“月入過萬”只是個傳説,前兩年外賣剛興起的時候,各大平台燒錢補貼,那時候外賣員也少,確實能過萬,而且用户平均消費金額也多,現在不行了,沒趕上好時候,想要掙到7000塊,必須全月無休才能做到,一個月每天都在路上。

  客户五星好評背後是一把辛酸淚

  不僅是把餐送到了就行,送餐速度和服務評分都是很重要的考核數據,會直接影響到系統以後給你派單的多少,一個差評就會讓一天的辛勤付諸東流。

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  外賣員幹兩年後平均工資不升反降

  據統計,月入過萬的外賣員只有0.4%,44.1%的人收入在6000元到8000元,收入在4500元到6000元的佔30.8%。工作兩年之內的平均工資5750元,工作3至5年的平均工資就只有5000元了。也就是説,兩年以後,外賣員對工作開始懈怠、疲倦。

  這也説明了一方面來説外賣的市場份額在不斷擴大,另一方面外賣員也在不斷流失

  (2017-10-01)

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