愛美食, 零失敗冰皮月餅, 不用烤箱, 小白也能輕鬆駕馭哦

　　紫薯冰皮月餅

　　原料：

　　澄粉30g、純牛奶200g、紫薯半斤、粘米粉60g、糯米粉60g、玉米油30g、白糖25g

　　做法：

　　1、準備好所需要材料

　　2、200克牛奶加入30克玉米油混合

　　3、加入糖粉混合

　　4、把所有粉類混合篩進去牛奶部分

　　5、混合均勻就可以上鍋蒸15分鐘.過程可以攪拌一下

　　6、紫薯切塊上鍋蒸15分鐘蒸熟即可

　　7、蒸好紫薯借用器具弄成泥

　　8、鍋裏放適量的玉米油倒入紫薯泥

　　9、加入適量的白糖炒至抱團即可

　　10、蒸好的冰皮用筷子打碎.放幾分鐘不是很燙手就可以揉成團了

　　11、取一小塊冰皮包入紫薯泥.然後收好口用模具壓出造型即可

　　12、然後按照步驟一個一個做好