新京報訊（記者 劉歡）7月22日，新京報記者從廣東省市場監管局瞭解到，在新一批的食品安全抽檢中，3批次廣森醬油被檢出菌落總數不符合國家食品安全標準。
通告顯示，此次檢出的3批次不合格醬油，均標稱由廣東開平市廣森食品有限公司生產，分別為廣森醬油（380ml/瓶，2020/3/19）、味極廣森醬油（1.6L/桶，2020/3/19）以及味極廣森醬油（1.6L/桶，2020/4/26），均檢測出菌落總數不符合國家食品安全標準。
廣東省市場監管局稱，菌落總數是指示性微生物指標，用以反映食品的衞生狀況。菌落總數超標的原因，可能是生產企業使用的原輔料初始菌落數較高，也可能是生產加工過程中衞生條件控制不嚴格，還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
新京報記者 劉歡
編輯 李嚴 校對 柳寶慶