老人們會説桃子吃出病，李子來送命的説法並沒有太多科學依據，但李子吃太多確實會傷身，李子吃多了，會讓腸胃感到難受，這是很多人在實際生活中得來的經驗，也是俗話中説的“杏傷人”和“李子樹下埋死人”的原因，一針見血地指出了“過食杏、李有害”的觀點。
從中醫養生觀點認為，杏和李子均不可多吃。中醫認為，杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脱髮、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。
同時，由於鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃裏的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。不僅食杏肉傷人，愛食鮮杏仁的朋友也要提高警惕：因鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質“氫氰酸”，生食過量便會中毒，甚至死亡。
目前，經向多位專家請教，雖未找到“李子致人死”的確鑿理論，但專家指出，由於李子性温，過食可引起腦漲虛熱，如心煩發熱、潮熱多汗等症狀。尤其食李子切記不可與雀肉、蜂蜜同食，反之則可損人五臟，嚴重者同樣可致人死亡。由此可見，民間這一説法不無道理。“李子不沉水者有毒”，若不慎購有發澀、發苦，屬於還未成熟的李子，則不可進食。而對於過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。
同時，因“杏仁得火涼”，即經過火炒或水煎後，有毒物質才可祛除，方適宜進食。對於愛吃杏的朋友來説，除了管好貪吃的嘴，多食經加工而成的杏脯、杏乾等，則為上策現代營養學則強調，鮮杏裏較強的酸性會使胃裏的酸液激增，引起胃病。而李子屬於寒性食物，多食會使人生痰，甚至發虛熱，讓胃腸劇烈蠕動，脾胃虛弱和腸胃消化不良者應少吃。所以，在桃、李、杏正當季的時候，要適量食用，切不可貪吃傷身。