小鮮花，大市場。在線下鮮花展會如火如荼進行時，線上買花也大受年輕人歡迎。叮咚買菜數據顯示，在5月20日當天，叮咚買菜鮮花銷量迎來井噴，半天就已售出鮮花50餘萬枝。自上線以來，叮咚買菜鮮花SKU（庫存量單位）已擴展到約35個，銷售量月環比增長持續在30%以上。
在520到來之前，叮咚買菜根據消費大數據提前預測，已經做好日常銷量5倍以上的備貨。520鮮花活動期間，叮咚買菜一方面針對情侶羣體推出了定製版的99朵紅玫瑰花束、玫瑰紅酒愛意組合等禮品鮮花，同時也考慮到了家庭羣體的實用性浪漫——價格不超過40元的5-10枝裝玫瑰花束，還推出叮咚買菜直播間鮮花專場，配送小哥幫表白等活動。根據叮咚買菜大數據，截至5月20日中午12點，叮咚買菜鮮花銷量已超50萬枝，全天預計將賣出100萬枝。
解決上游花農鮮花銷售困境，助推現代農業發展，是叮咚買菜“賣花”的初衷。據叮咚買菜採購總監付晶介紹，2020年，國內線下鮮切花市場受疫情影響持續低迷，線下花店迎來倒閉潮，上游花農也面臨着“賣花難”的困境。與此同時，專心賣菜的叮咚買菜在用户評價區卻收到了不少消費者的買花需求。於是，“要不要賣花”成了叮咚買菜的全新課題。
經過前期的市場調研和可行性分析後，付晶團隊最終決定在2020年11月上線鮮花品類，主打高性價比的日常鮮花。付晶還説，叮咚買菜首批試水推出的鮮花可以説是“白菜價”——5只睡蓮、3枝向日葵、1束康乃馨，全部9.9元。消費者買菜的時候順便下個單，都不需要單獨支付配送費。雖然品種不多，但物美價廉的特色讓叮咚鮮花受到不少消費者的好評：“沒想到“鮮花自由”竟然在叮咚買菜實現了。”
“我們就是想像賣菜一樣賣花，讓鮮花帶來的美好觸手可得。”付晶如是説。據介紹，與生鮮產品一樣，叮咚的產地直採模式也運用到了鮮花品類。叮咚買菜目前的鮮花商品已實現100%的產地直採，其中一半以上的產品來自於訂單農業合作模式。在這個模式的支持下，叮咚買菜的睡蓮已經做到了8枝9.9元的價格。
“除了能給消費者帶來更具性價比的鮮花，我們的訂單農業模式對於上游來説也是一件好事情，叮咚的渠道優勢和大數據挖掘能力，能夠打破傳統鮮花產業鏈上下游的信息不對稱，向上遊輸出市場需要的生產標準，以穩定的銷量渠道和穩定的價格，帶動產地花農的生產積極性，同時也有力推動國內鮮花產業的改造升級。”
據瞭解，叮咚買菜還將於近期引入鮮花科研專家團隊，在鮮花選品、種植、採摘、預處理、保鮮、運輸等全流程進行專業指導，進一步提升鮮花供應鏈效率，讓更多消費者能夠像買菜一樣方便地買到物美價廉的鮮花。
欄目主編 張琪
圖片來源 叮咚買菜供圖