“我在中國當大使”欄目組迄今已採訪60餘位駐華大使，每位大使都有鮮明的個人風格。像陀螺一樣忙個不停的馬耳他駐華大使卓嘉鷹總是精力充沛、熱情滿滿，給欄目組留下了非常深刻的印象。
第一次見到卓嘉鷹大使是在馬耳他共和國獨立日56週年慶典上。這場疫情發生以來的北京首場室內大型外交活動，幾乎吸引了外交圈的“半壁江山”，卓嘉鷹和夫人在酒店招待廳門口一一迎接新老朋友。接待完到訪賓客，緊接着就是招待會致辭、安排餐會。儘管忙碌，但大使看起來樂在其中。整個招待會期間，卓嘉鷹始終面帶微笑，舉手投足間盡顯風采，迎來送往看不到任何疲態，外交禮儀裏洋溢着真摯熱情。
在馬耳他駐華大使館再次見到卓嘉鷹大使時，他依然忙個不停。當欄目組到達使館時，大使正在接待訪客。會面結束後，大使沒顧上喝一口水，立刻熱情迎接我們。在採訪還未結束時，下一撥訪客已等候多時。“連軸轉”似乎是卓嘉鷹大使的工作常態。他告訴我們，馬耳他國家不大，在華使館規模也不大，但馬中兩國交往密切，平時工作非常忙碌。
駐華時光，卓嘉鷹一直忙併快樂着，他用不竭的熱情探索中國文化。環顧使館，中式木質傢俱、牆壁上的錦鯉水墨畫、屋腳的蘭花和盆竹、桌面上的小型編鐘等手工藝品……每個擺件，都折射出大使對中國文化的喜愛。面對“中國最有名的編鐘出土自哪裏”的追問，他脱口而出“湖北”。大使邊比劃邊説：“我家裏還收藏了一套一人高的編鐘。”光説還不夠，他當場在使館擺放的小型編鐘模型上即興演奏了一回。
卓嘉鷹展示他對中國文化了解的同時，也希望通過我們的鏡頭介紹馬耳他文化。在一座半人高的金邊雕花掛鐘前，大使驕傲地説，這是他特意從家鄉帶來的，“這種鍾只有在馬耳他才能見到”。大使希望來訪者能從中一窺馬耳他文化，也時刻提醒自己作為駐華大使溝通兩國文化的責任。談及未來，大使説：“我不想離開中國。”