備貨最先處理頭天未賣完隔夜肉
用變質肉鉸餡灌香腸
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8月16日上午
大潤發就媒體曝光
濟南省博店“賣隔夜發臭肉”
致歉並表示
積極配合市場監管部門調查
濟南大潤發被曝
發臭隔夜肉洗了再賣
近日有媒體報道，今年6月下旬，記者在大潤發超市濟南省博店暗訪時，與自營肉品銷售人員對話瞭解到，在這裏，店員每天備貨時最先處理的就是頭天未賣完的隔夜肉：不新鮮、味不大的作為9.9元一斤的特價肉賣；臭味明顯的沖洗去味再上櫃台；發臭變質無法處理的，直接鉸餡兒或灌香腸。
大潤發致歉稱
門店將立刻進行整改
8月16日上午，大潤發通過其官方微博發佈致歉聲明，稱已對相關肉品全部封存下架，涉事員工停職接受調查，門店將立刻進行整改，即日起在全國門店開展自查自糾工作。
市場監管進駐大潤發省博店
依法開展檢查調查
8月16日，《中國消費者報》獲悉，濟南市歷下區市場監管部門當天已派出執法人員進駐濟南大潤發省博店依法開展檢查調查。對檢查和調查發現的問題，責令其迅速全面徹底整改，對其違法行為將嚴格按照《食品安全法》的有關規定進行嚴肅處理。
▲8月16日早，濟南市歷下區市場監管局工作人員趕到大潤發省博店現場執法。
同日，濟南市市場監管部門啓動全市範圍內肉品經營環節的專項檢查，嚴格要求市場經營者落實好主體責任，對檢查發現的違法行為，將依法從快從重處罰，堅決防止類似事件再次發生，切實保障食品安全。
來源:中國消費者報