以不同方式種糧，各有哪些喜與憂 麥田守望者的希望與探索

６月１１日，廣饒縣李鵲鎮東營瀚翔家庭農場的１６００畝小麥開鐮。（□劉福春報道）

陽穀縣趙台村村民趙興東在給麥茬地裏播種的玉米澆水。（□陳清林關淑豔報道）

□本報記者賈瑞君李明

本報通訊員鍾鵬飛

麥浪滾滾，豐年又至。６月１１日，記者來到我省產糧大縣廣饒縣，一整天的時間採訪了種糧１５畝的“噸糧大嫂”、種糧１６００畝的家庭農場主、託管３０００畝小麥的“新農人”，傾聽種糧人的心裏話，感受他們的喜與憂。

“噸糧大嫂”的堅守

上午８點，在廣饒街道南西村見到張桂鳳時，她正準備吃早飯。前天剛下過一場雨，地裏太潮濕，收割機進不去，割麥子還得再等兩天。１６年前，也是麥收時節，也是這片土地，記者曾採訪過張桂鳳（詳見２００４年７月１日大眾日報《“噸糧大嫂”喜聊訂單麥》），那時她種了２０畝地，麥子和玉米輪作，是周邊村有名的種糧能手。

“現在只剩下１５畝了。”５４歲的張桂鳳儘管腰板挺直，幹練利索，歲月還是在她臉上刻下了明顯痕跡。因糧食質量和價格問題，她的訂單麥只種了三年。２０１２年，張桂鳳家圍了５畝地散養雞，效益遠比種糧食高。但是，養雞技術要求高，市場價格不穩定，風險大，只幹了四五年。２０１８年，她家又開了農家樂，但是位置偏僻，生意並不紅火。

雖然嘗試過多種生計，但是種糧食至今堅守。“我不識字，出去打工很多活幹不了。”只是１６年來，張桂鳳的糧食種植方式從未改變過。為了省錢，很多活都是她自己幹。種子、化肥、機械、電費等各種成本加起來，一畝地一年投入最少９００元，“自己出力不算，扣除各項開支，一年一畝地下來也就是賺個１０００元剛出頭。”張桂鳳説，“年紀大了，幹不幾年就幹不動了。孩子們是不會種地了。”張桂鳳的女兒已經出嫁，兒子去年退伍回家，在縣城做健身教練。

家庭農場主的希望

上午９點，李鵲鎮東營瀚翔家庭農場的１６００畝小麥開鐮。望着眼前的金黃麥浪，農場主田照深跟記者説起經營農場４年來的苦和甜。

２０１６年，一直在外做工程的田照深回鄉，流轉８００畝土地搞起了糧食種植，此後規模不斷擴大，如今已達２０００畝，其中小麥、玉米種植面積１６００畝。“規模擴大是否因為嚐到了種糧的甜頭？”面對記者的提問，田照深笑笑説，“目前還不掙錢，結餘寥寥。”

田照深算了一筆賬：土地流轉費按每年每畝平均１０００元，種子、翻耕、播種、澆水、施肥、收割加上僱工每畝需要８５０元，兩季下來每畝純收入不到２００元。“這還沒計算我前期的基礎投入。”田照深前期投資近６００萬元實施了水肥一體化改造，併購置了部分農機具，使用壽命２０年左右，這些都是成本。

“開局艱難，但前景可期，我認為這是今後農業的方向。”田照深提起了堅持種糧的動力所在，如今村裏從事農業的絕大多數都在５０歲以上，待這批人逐漸老去，誰來種地就成了一個大問題，而自己走的路子可能是一個很好的解決方案。此外，規模化種植的效應也已顯現。以澆水為例，普通農户以漫灌為主，電費＋人工每畝地最少５０元，而農場１６００畝地１０天左右澆完，每畝成本不足１０元。“另外，一次性購置上百噸肥料比三袋兩袋地買價格肯定會便宜很多，農資這一塊也能節省不少。”

引導土地向大户集中，也是各級政府的扶持方向。廣饒縣和李鵲鎮都出台相關政策，今年開始種糧大户每新增一畝土地，流轉費分別補助３００元和１００元。田照深説，他正在考察糧食深加工項目，未來可能在這方面做些文章，提高產品附加值。

新農人的嘗試

大碼頭鎮高港村的曹振龍是一位標準的“新農人”，不同於田照深“把地弄過來自己種”，他是“把地交給我幫你種”，走出了一條農業生產託管服務的路子。

以前經營農資銷售生意的曹振龍，２０１１年購置了一台土地深松機，“玩”起了農機，隨着業務發展，成立了廣饒縣振龍農機合作社。隨後相繼流轉５００畝土地種糧食，新上３套大型烘乾設備並當起糧食收購商。今年初，他琢磨起“土地託管服務”模式。在縣農業部門支持下，今年初高港和楊宅兩個村３０００畝麥田交給曹振龍“照顧”。

“從種子購買到農資購進、田間管理，再到收割銷售，我實現了一條龍託管服務，每畝小麥託管價格為４５０元，玉米為２８０元。”曹振龍説，３０００畝麥田全部種植優質高產的強筋小麥，合作社７０餘台大型農機具和１１名工人全程服務統一管理，小麥品質有了保證，受到糧食加工、收儲企業的歡迎，銷售價格高於市場價格，而他又以高於市場價０．１元的價格回收農户小麥。前不久曹振龍剛剛與村民簽訂了５０００畝夏玉米託管合同，加上之前的２０００畝春玉米，託管面積達到７０００多畝，而周邊的種糧大户也紛紛找上門來，１６０００多畝半托管服務合同相繼簽訂。

第一年嘗試，並非一帆風順。曹振龍坦言“就跟扒了一層皮一樣”。高港村和楊宅村土地鹽鹼化程度不一，好地種小麥玉米，孬地種棉花高粱，“補丁式”鑲嵌，給農機作業帶來很大難題，增加了不少成本。“以今年春玉米噴灑藥劑為例，如果成片的糧田直接用無人植保機大面積噴防，成本低效率高，但我們這兩個村玉米田邊可能就有一塊棉花地，如果誤噴到棉花上後果很嚴重，只能僱工人進行人工噴防，人工成本就達２００元一天，一天不到３００畝，而無人機大面積噴防一天最少８００畝。”曹振龍説，另外由於土地所屬權不同，也無法進行大面積收割作業，只能一家一户收割，效率和成本又受到很大影響。

“第一年再難也要把地種好，讓老百姓感受到託管服務帶來的好處。”曹振龍説，這種模式更容易被村民接受，地和收成是自己的，活給了別人，託管費比自己種地成本還要低，解放出來的勞動力打工賺錢。雖然難，但曹振龍信心很足：目前已與河南、濰坊、青島及東營當地多家糧食加工或收儲企業建立合作關係，今年做好７０００多畝土地的“全託”和１６０００多畝的“半托”服務，計劃購銷小麥１００００噸，玉米１３０００多噸。