日前，開福區在全區範圍內開展了食品安全大排查大整治“百日行動”，作為重點種類的大米，專項整治行動也在進行當中。
本次行動主要查看大米生產經營單位（包括大米生產加工小作坊）食品安全主體責任落實情況，重點對原輔料進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、產品標識標註、銷售台帳、不安全食品召回、管理制度與記錄、從業人員管理等情況進行檢查。
截至6月2日，開福區共檢查大米生產經營單位37家，出動執法人員80餘人次，未發現食品安全問題。區市場監管局相關負責人表示，將繼續嚴格對照《大米生產經營主體責任落實情況檢查要點記錄表》，對轄區內大米生產經營單位開展全覆蓋檢查，對檢查發現的問題進行嚴肅處理、跟蹤調查，確保整改到位，切實消除風險隱患。市民如果發現類似問題，可隨時撥打12315或者12345熱線進行反饋。