貴陽8月25日電 (賀先青)25日，貴州省政協主辦的“大美黔菜”展示品鑑推廣活動黔南州菜品展示在貴陽舉行。
水鄉風情宴，主材柴蟲、蜂蛹、金蟬、水蜈蚣、螞蚱、蠍子、竹蟲、螞蟻蛋。這是一道昆蟲做出的菜品，營養高、味道鮮，具有提高免疫力、延緩衰老之功效。 賀先青 攝
據瞭解，本次活動中，40道菜品脱穎而出，代表黔南州參加今年年底舉辦的“多彩貴州・大美黔菜”的年度展示角逐。
蘸碟水蕨菜，主材水蕨菜、尖椒、水豆豉、蒜。口感爽脆。 賀先青 攝
烤乳香豬，主材香豬。香豬是中國珍貴的微型地方豬種，出產於貴州黔南州三都縣。烤乳香豬是三都地區名菜。肉嫩味香，皮薄骨細，營養豐富。 賀先青 攝
本次活動是“大美黔菜”展示品鑑推廣活動繼安順、畢節、黔西南、黔東南之後舉辦的第五場市州集中展示。(完)