水果蒸煮是養生美容的另一道美食,大家都知道多吃水果有益身體健康,但是並不是所有人都適合,優勢體質脾胃虛寒,體質虛弱的人,生吃水果可能會造成腹瀉、消化不良,而煮熟的水果能夠使其寒性減弱,有利於身體吸收它的營養,並且蒸煮過後的水果還具有很好的藥效,是養生必吃的一道美食。
蒸蘋果
有一句諺語説的好“每天一個蘋果,一生遠離我”,蘋果的營養價值很高,價格又不貴,所以成為人們日常生活中必不可少的一種水果,蘋果中含有果膠,加上果肉中的膳食纖維綜合作用有利於疏通腸道,經常便秘的人可以多吃蘋果,而蒸蘋果具有排毒助消化的作用。
材料:蘋果一個,水
做法:將蘋果洗淨,切成小塊,除去籽和頭尾,裝在碗裏放入鍋中大火蒸煮,蒸熟後冷卻即可食用。
蒸山楂
山楂含有大量的有機酸和果酸等,能夠刺激腸胃蠕動促進消化,增加食慾,而煮熟後的山楂還具有活血化瘀、養顏美容、降血脂、減肥的功效,所以這絕對是女生的最愛,免去了減肥期間嘴饞又怕胖的煩惱。
材料:山楂,冰糖
做法:將新鮮的山楂洗淨,去除山楂核放入碗中,把冰糖均勻散在山楂上,上蒸鍋蒸15分鐘就可以吃到酸酸甜甜的冰糖山楂啦。
紅茶煮菠蘿
菠蘿味甘性平,含有大量的維生素和磷等,還具有生津止渴,固元氣,益氣血,祛濕的作用,還有增強記憶力的功效,並且熱量少,所以也是夏天人們最喜愛的水果之一。
材料:菠蘿,蘋果,紅茶,檸檬,水
做法:
1、蘋果、菠蘿洗淨去皮切塊備用,檸檬切片。
2、水燒開後將蘋果、菠蘿、檸檬倒入鍋中煮上5分鐘左右,再把紅茶包放入鍋中一同煮2~3分鐘。
3、將紅茶包取出,再把鍋中的水果茶倒在杯中就可以享用啦。
蒸香蕉
香蕉中的鉀離子對高血壓有緩解的作用,還可以降低身體的膽固醇,清理腸道,和冰糖一起煮還具有清熱潤肺,止咳化痰的功效。
材料:香蕉,冰糖
做法:香蕉剝皮,切段或塊都可以,放在碗中加入冰糖上火隔水蒸大約10分鐘左右就可以了。
糖水桃子
桃子含有豐富的蛋白質、維生素和膳食纖維等,以及微量元素鐵、鉀等,適合缺鐵性貧血人羣食用,並且還具有補益氣血,養陰生津的作用,痛經的女生可以多吃。
材料:新鮮桃子,冰糖,水
做法:桃子削皮去核再切塊,待鍋中的水燒開後放入桃塊和冰糖,蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火,全程大概20分鐘左右。
以上介紹的幾種養生蒸煮水果的吃放簡單方便,關鍵是又健康,還不趕緊試試。