新華社南昌6月1日電題：當“荷花”遇見紅薯
新華社記者孫楠、袁慧晶
推開嶄新的大門，站在院子裏，望見對面細雨掩映的羣山，聽着兩個兒子在身旁嬉戲打鬧，“85後”青年張荷花感慨：“生活少不了柴米油鹽，但也需要詩和遠方。”
第一次來到這座大山，是11年前的一個夜晚。車開了好久，一路顛簸。到家了才看到，房子很矮，牆是泥扶的，門口的茅草很高。“真不知道當時咋呆下來的。”憶起往事，張荷花微笑的眼角淌着淚。
江西省贛州市尋烏縣丹溪鄉岑峯村，位於武夷山與九連山餘脈相交處，是“扎”在山根的省級貧困村。2009年張荷花嫁到這，成了一位客家媳婦。
然而生活總是不乏意外。
家人相繼生病讓這個本就不富裕的家庭雪上加霜，再加上整修開裂的舊房子，家裏就這樣揹負下20多萬元債務，四處借錢，親戚見了他們都躲着走。2014年，張荷花家被識別為建檔立卡貧困户。
愛笑的她不笑了：“跟當姑娘時候比，落差太大了。”張荷花整日的夢想就是脱貧致富。
岑峯村由於地理氣候原因，種的紅薯蒸好後更甜糯，家家户户一直有種植紅薯、做紅薯乾的傳統。2015年精準扶貧開始後，岑峯村把紅薯產業作為脱貧主打產業，全村紅薯種植面積從40餘畝增加至400餘畝，貧困户種植紅薯2畝以上每畝補貼300元。
張荷花家也種了2畝多地，老公被安排了村裏的公益性崗位，再加上賣紅薯幹賺的一點錢，她家當年就脱了貧。
那段時間，老公和兒子成了她最大的慰藉。有次跟兒子在地裏一邊幹農活一邊打鬧，兒子沒站穩，笑着一屁股坐在了稻田裏，張荷花説：“真的就那個瞬間，豁然開朗。我還年輕，怕啥呀！”
打起精神的張荷花不同於以前做紅薯乾的小打小鬧，開始認真盤算起這個營生。
“紅薯太大太小都不好，最好控制在200至300克；削皮一定要去掉白色的內衣；紅薯幹不能加防腐劑，要用電烤箱殺菌……”來岑峯之前，張荷花很少看到過紅薯，更害怕紅薯秧上的大肉蟲子，但從剛開始做的黑色到現在晶瑩透亮的焦糖色，張荷花在失敗中逐漸摸索出獨家秘訣。對品質的嚴格把控也使她的紅薯幹即使略高於市場價仍供不應求。
除了質量，打開銷路也很重要。作為一名“85後”，張荷花同樣喜歡玩手機，日常機不離手，“自然就想到在朋友圈賣紅薯幹”，與其等人上門收購紅薯幹，賣不到好價錢，銷量也不穩定，為什麼不自己賣？
穩坐家中的張荷花把紅薯幹賣到了全國，家裏幾畝地產的近萬斤紅薯不夠賣，就申請了5萬元婦女創業擔保貸款，收購村民手中的紅薯進行加工，經過幾年的經營，張荷花臉上的笑容回來了。
在岑峯村，像張荷花一樣找回笑容的貧困户不在少數，“現在家家户户都賣紅薯幹，村裏還成立了鄉香園養植專業合作社，80餘户貧困户靠紅薯產業實現脱貧增收”，岑峯村黨支部書記龔雲輝説。
眼看着離實現夢想越來越近，張荷花又添了一把火——在村裏經營一家團購平台的配送站點。去年無意間買了這個平台的東西，覺得物美價廉，她就主動去網上查聯繫方式要求加盟。
剛開始村裏的人不理解，鄰居們都來問：“咋能在網上買肉呢？能吃嗎？”
為了打開銷路，張荷花用時下流行的方式營銷，進行地面推廣、在關鍵節點送禮物給村民，“今年‘520’我給她們送了鮮花，剛剛鄰居大嬸讓我在平台上給她買個花瓶。”
家裏嶄新的大門旁擺着一排可愛的多肉植物，張荷花喜歡花，她説：“花就是詩的開始。”（完）