人民網南昌9月2日電 “給我拿一份剁椒魚、一份豆角燒茄子、一份秘製黃牛肉，再來兩小份米飯。”9月2日，在南昌至南昌的D6266次列車上，旅客於蕙妍和朋友正在點菜。與以往列車上提供的盒飯不同的是，現在列車上推出了獨立包裝的小碗菜和小碗飯，“一份一小碗，一菜一包裝”，讓旅客擁有更多選擇。
2020年7月起，中國鐵路南昌局集團有限公司在南昌開往深圳、成都等方向的多趟動車組列車上，試點推出具有江西特色的青花瓷“小碗菜”餐食，得到了旅客的青睞。
“以前吃的盒飯都是一大盒，有些配菜不愛吃就剩下了，現在這個小碗飯菜選擇比較多，喜歡吃什麼就選什麼，能吃多少就點多少，這樣就不會造成浪費。”於蕙妍她們為小碗菜點贊。
小碗菜推出以來，受到眾多旅客的好評，單趟列車銷量最高達500餘份，旅客用餐人數同比增長23.87%。(時雨、吳朋珊)