6月16日一大早，墨玉縣加汗巴格鄉巴什恰爾巴格村金泉農家樂的工作人員完成衞生掃除、廚房整理、貨架擺貨等日常工作，就忙起了一天的遊客接待工作。
“我們要以最好的服務，迎接每一位顧客。”巴什恰爾巴格村金泉農家樂負責人庫爾班·如孜麥麥提説，農家樂每天接待300-400名顧客。
2016年，庫爾班利用自家的幾畝濕地規模化養鴨。當時，恰逢市場飽和、價格下降，庫爾班辛辛苦苦養的3000只鴨子賣不出去。村委會得知他的困境，建議他做烤鴨試試。“果然賣出了好價錢。”庫爾班高興地説，兩座饢坑烤鴨一天能賣70只，肉質鮮嫩的烤鴨吸引了不少食客。
2019年，庫爾班投資12萬元修建了250平方米包含6間雅座的餐廳，開起了農家樂。隨後，他又利用村裏豐富的泉水優勢，挖了一個水塘，投放1000公斤魚，旁邊修建了廚房，開始烤魚。烤鴨烤魚吸引了不少遊客，當年接待遊客1.5萬人次，收入達30萬元，解決就業13人。
今年，庫爾班又投資25萬元擴建農家樂。修建蒙古包5個、水塘3個，增設20個雅座，並完成了硬化和美化，建成了集餐飲、娛樂、休閒為一體的農家樂，日客流量達400人。
“農家樂每月消耗1000只鴨子、500只雞、2噸左右的蔬菜，這些都是從本村和鄰村農民手中收購的。”庫爾班告訴記者。如今，農家樂不僅成為遊客休閒和品嚐美食的好地方，也成為帶動就業和養殖產業的好平台。
巴克爾·巴熱是墩艾日克村建檔立卡貧困户。他看到這兩年鄉里家禽養殖的銷路不錯，便在樹下養鴨，專門為金泉等幾個農家樂供貨。“鄉里有好幾個農家樂，不用擔心鵝、鴨賣不出去。”他滿臉喜悦地説，現在鵝、鴨銷路很好，每年收入3-4萬元。
“加汗巴格鄉發展鄉村旅遊，逐步形成產業鏈，帶動當地養殖業和種植業發展，助力全鄉400餘户貧困户脱貧。”加汗巴格鄉副鄉長阿卜杜麥麥提·麥麥提説。
來源：和田日報 （ID：htrbwx）記者 阿地拉 古哈爾