6月16日一大早，墨玉县加汗巴格乡巴什恰尔巴格村金泉农家乐的工作人员完成卫生扫除、厨房整理、货架摆货等日常工作，就忙起了一天的游客接待工作。
“我们要以最好的服务，迎接每一位顾客。”巴什恰尔巴格村金泉农家乐负责人库尔班·如孜麦麦提说，农家乐每天接待300-400名顾客。
2016年，库尔班利用自家的几亩湿地规模化养鸭。当时，恰逢市场饱和、价格下降，库尔班辛辛苦苦养的3000只鸭子卖不出去。村委会得知他的困境，建议他做烤鸭试试。“果然卖出了好价钱。”库尔班高兴地说，两座馕坑烤鸭一天能卖70只，肉质鲜嫩的烤鸭吸引了不少食客。
2019年，库尔班投资12万元修建了250平方米包含6间雅座的餐厅，开起了农家乐。随后，他又利用村里丰富的泉水优势，挖了一个水塘，投放1000公斤鱼，旁边修建了厨房，开始烤鱼。烤鸭烤鱼吸引了不少游客，当年接待游客1.5万人次，收入达30万元，解决就业13人。
今年，库尔班又投资25万元扩建农家乐。修建蒙古包5个、水塘3个，增设20个雅座，并完成了硬化和美化，建成了集餐饮、娱乐、休闲为一体的农家乐，日客流量达400人。
“农家乐每月消耗1000只鸭子、500只鸡、2吨左右的蔬菜，这些都是从本村和邻村农民手中收购的。”库尔班告诉记者。如今，农家乐不仅成为游客休闲和品尝美食的好地方，也成为带动就业和养殖产业的好平台。
巴克尔·巴热是墩艾日克村建档立卡贫困户。他看到这两年乡里家禽养殖的销路不错，便在树下养鸭，专门为金泉等几个农家乐供货。“乡里有好几个农家乐，不用担心鹅、鸭卖不出去。”他满脸喜悦地说，现在鹅、鸭销路很好，每年收入3-4万元。
“加汗巴格乡发展乡村旅游，逐步形成产业链，带动当地养殖业和种植业发展，助力全乡400余户贫困户脱贫。”加汗巴格乡副乡长阿卜杜麦麦提·麦麦提说。
来源：和田日报 （ID：htrbwx）记者 阿地拉 古哈尔