文：潘嫺
劍指“五年再造一箇中糧可口可樂”的目標，這家裝瓶商取得了實實在在的開門紅，上半年營收利潤雙雙打破紀錄。
昨日，中糧可口可樂大股東中國食品公佈的2021年半年報顯示，該公司期內營收為112.2億元（人民幣，下同），同比增長19.3%，創下半年營收首次突破百億大關的新紀錄。此外，中糧可口可樂上半年實現淨利潤7.46億元，同比增長33.2%。作為中糧集團旗下唯一的專業化飲料平台，中國食品的收益來自其持有65%股份的合資公司中糧可口可樂。
“今年是‘十四五’開局之年，公司以‘市場化、國際化、防風險、高質量’為工作主題，深入貫徹落實‘提質、增效、創新、系統、開放’的發展理念，將從過去的‘產品經營’轉向‘用户經營’，以滿足消費者從‘買得到’到‘喝得好’的需求轉變，通過多元化和數字化升級持續引領飲料消費潮流。” 該公司在通報中稱。
下面，我們來一起詳細看看這份成績單。
擴大無糖版圖
上半年，中糧可口可樂進一步擴大多品類優勢，在推廣原有產品的同時圍繞無糖趨勢大力上新。
首先，我們來重點看下最主力的汽水品類。
財報顯示，該公司汽水上半年實現了銷量、收入雙增長，增速高於非酒精即飲行業整體平均水平。由於2021年上半年持續加大推動力度，摩登罐和迷你罐包裝增長均超過50%。同時疊加家庭裝及多支裝產品的“春節效應”，拉動傳統汽水增速超10%。
在汽水品類中，主打健康賣點的無糖系列仍為增長引擎，期內增速接近50%。財報稱，得益於“無糖”、“纖維+”汽水系列收入佔比持續提高，該公司產品結構進一步優化。其經營區域內汽水品類市佔率保持逾60%，繼續拋離主要競品。
隨着消費者對糖分攝入更為謹慎，無糖飲料近年來一直保持高速增長。據智研諮詢報告顯示，國內無糖飲料市場規模已從2014年16.6億元增長至2020年117.8億元，年增長率38.69%，遠超飲料行業總體增長率。
為提供更多元的選擇，中糧可口可樂在上半年引進了無糖氣泡水新品牌AH!HA!小宇宙。小食代瞭解到，該品牌上半年銷售已達億元級別，618期間的電商成交額更是環比增長200%，成為中糧可口可樂最新爆款。
除了汽水，中糧可口可樂也在水、即飲茶、咖啡多個品類中擴大“無糖版圖”。
小食代瞭解到，上半年，該公司推出的兩款純悦蘇打水、咖世家COSTA冷萃風味黑咖、陽光檸檬茶新品均為無糖產品。
在佈局新興無糖品類的同時，中糧可口可樂也在推動傳統品類升級。以果汁為例，該公司上半年便推出了“美汁源100%果汁”，以期滿足果汁消費逐漸由低中濃度轉向高濃度的需求。
財報顯示，上半年，中糧可口可樂果汁表現仍優於其他競品，經營區域內銷售額和銷量份額均取得了增長，繼續居於行業首位。
期內，中糧可口可樂還推出了咖世家冷萃風味拿鐵及冷萃風味黑咖新品，配合去年成功上市的醇正拿鐵﹑純粹美式及金妃拿鐵三款即飲咖啡，進一步開拓精品即飲咖啡市場版圖。
整體來看，中糧可口可樂期內仍保持快速上新的節奏，共推出了15款新品。通報稱，在繼續豐富產品矩陣的同時，憑藉高毛利產品銷量增長及結構改善，中糧可口可樂頂住了原材料成本上漲的壓力，毛利率不降反增0.21個百分點至38.9%。
全鏈路數字化
在“五年再造一箇中糧可口可樂”的路程上，藉助數字化變得更高效靈活被該公司視為重要課題。
“我想，未來能把這家公司從一個傳統快消品公司打造成有科技內涵的公司，讓它能夠走得更長更遠更穩。” 中糧可口可樂首席執行官慶立軍曾告訴小食代。
為更好統籌各項工作的數字化升級，上半年，中糧可口可樂成立了大數據中心，以實現營銷、系統建設、物流、供應鏈等全鏈路數字化改造。
藉助這一專業中心，中糧可口可樂的數字化變革已迅速鋪開。例如在供應鏈方面，該公司全新的生產數字化系統已在轄區內19家裝瓶廠順利上線，覆蓋61條生產線，佔全部灌裝線數量的82%，覆蓋近94%的總產能。
小食代瞭解到，上述新系統的最大作用在於優化產能、提高生產線利用率。此外，這一系統能在線實時監控生產線，及時發現潛在問題和機會，公司總部也能借此實時瞭解產線運作情況。
而在終端服務方面，中糧可口可樂持續推動“可樂Go”系統的覆蓋範圍。截至7月，該系統使用範圍已擴大至近130萬家零售終端，覆蓋旗下16家裝瓶廠服務的19個省份市場，通過“可樂Go”下單的交易金額已超115億。
作為中糧可口可樂賦能終端的“法寶”，“可樂Go”不僅能令商家在手機自主訂貨，隨時查看產品物流配送情況，而且還附帶為商家引流的功能。消費者通過掃碼瓶蓋上的二維碼獲取中獎信息後，“可樂Go”會自動列出消費者附近的零售終端信息，以便其前往領取獎品。
新渠道新增量
基於網絡而興起的新渠道也為中糧可口可樂帶來了新的增長機遇。
數據顯示，上半年，中糧可口可樂新零售營收同比增長89%，其中，O2O餐飲增長93%，O2O商超增長62%，B2B增長13%，傳統B2C增長67%。
值得注意的是，上半年，中糧可口可樂分別在京東、拼多多、抖音三大平台開展了B2C業務。據悉，“中糧可口可樂飲料專營店”的抖音平台已售商品近60萬件。
此外，O2O渠道作為中糧可口可樂新零售渠道的主陣地之一，上半年持續發力。據中糧可口可樂透露，在O2O餐飲渠道方面，旗下產品在核心餐飲門店鋪貨率為80.3%，同比增長14%。
慶立軍認為，全渠道策略有利於滿足消費者年輕化、碎片化、品質化的消費訴求，為他們提供更加便利的消費體驗，同時帶來經營效率的提升。
在“十四五”開局之年交出第一份高分答卷後，中國食品管理層認為，在產品結構升級、業務組合優化、供應鏈整合等戰略的拉動下，公司對2021全年收入及銷量雙增長充滿信心, 預期業績繼續保持健康發展。