猝不及防，變臉來得太快！
不斷刷新股價新高、掀起翻倍行情的白酒股突然集體“熄火”。11月13日早盤，白酒指數大幅低開，不到半個小時，指數大跌超5%以上。截至午盤，白酒指數跌超4.89%，超4萬億白酒板塊市值蒸發超2100億。
截至午間收盤，伊力特、迎駕貢酒跌停，金徽酒盤中跌停。8只白酒股跌幅超過7%，貴州茅台亦下跌1.59%。
截至收盤，個股全線大跌，板塊整體跌超5%，伊力特、金徽酒、口子窖、迎駕貢酒等多股尾盤集體跌停；貴州茅台股價下跌1.72%。
異動回顧：
09:25，A股三大指數集體低開，滬指跌0.34%，深成指跌0.27%，創業板指跌0.04%，汽車、鈦白粉板塊活躍，油氣、啤酒、白酒概念領跌。
09:26，汽車整車板塊高開，比亞迪開盤漲超6%，曙光股份漲5%，金龍汽車、北汽藍谷、江鈴汽車等跟漲。
09:30，白酒概念低開，金徽酒跌6%，水井坊、伊力特、今世緣、口子窖等均跌逾3%。
09:32，鈦白粉板塊延續強勢，金浦鈦業觸板，天原集團、攀鋼釩鈦、安寧股份等跟漲。
09:37，第三代半導體板塊下挫，捷捷微電跌超11%，揚傑科技跌7%，英唐智控、富滿電子等紛紛下行。
09:39，上證指數跌幅擴大至1%，白酒板塊跌幅居前。
09:40，深證成指跌幅擴大至1%，上證指數跌1.09%，創業板指跌0.66%。
09:47，銀行板塊集體下挫，平安銀行跌5%，興業銀行、招商銀行、成都銀行等跟跌。
09:49，白酒概念持續大跌，口子窖觸及跌停，伊力特、水井坊、今世緣、金徽酒等跌逾8%。
09:56，鈷板塊異動拉昇，西部資源直線漲停，恆立實業一字板，華友鈷業漲超7%，寒鋭鈷業、西藏礦業等跟漲。
10:55，國防軍工板塊持續拉昇，中航飛機大漲8%，航天電器漲5%，航發控制、振芯科技、航天發展等跟漲。
13:36，冷鏈板塊午後異動拉昇，冰輪環境漲停，冰山冷熱漲2.76%，澳柯瑪漲1.23%，雪人股份等跟漲。
14:42，臨近尾盤，白酒板塊重挫，伊力特、迎駕貢酒、老白乾酒、金徽酒集體跌停，今世緣、水井坊、順鑫農業大跌。
此前白酒股表現強勢。截至11月12日收盤，申萬17只白酒股年內的平均漲幅達96.98%。其中：
金徽酒累計漲幅達305.80%
酒鬼酒年內漲幅216.07%
山西汾酒、瀘州老窖、五糧液3家公司累計漲幅也超過100%
17家公司的合計市值達4.44萬億，為37只銀行股總值9.65萬億元的近一半，但前三季度淨利潤合計不到銀行股的5%。
11月12日晚間，近期大漲的酒企紛紛提醒投資者，公司經營並無重大變化，注意投資風險。
金徽酒公告，公司股票近期漲幅較大，自2020年10月9日至11月12日累計上漲204.47%。公司目前生產經營一切正常，較前期不存在重大變化或異常情況。
青青稞酒公告，近期公司經營情況及內外部經營環境未發生重大變化；公司、控股股東和實際控制人不存在關於公司的應披露而未披露的重大事項，或處於籌劃階段的重大事項。
莫高股份公告，公司主營業務葡萄酒消費市場低迷，公司近期內外部經營環境未發生重大變化。目前生產經營活動正常，公司不存在應披露而未披露的重大信息。公司生物降解母粒及製品加工項目生產經營與前期披露的情況沒有發生重大變化。
三季報披露顯示，半數白酒股實現前三季度淨利潤同比增長，*ST皇台、酒鬼酒、山西汾酒、瀘州老窖、五糧液、貴州茅台等公司前三季度淨利潤同比增幅均在10%以上。
白酒板塊炒作還會繼續嗎？
那麼，怎麼看白酒板塊的表現，熱點能否持續呢？
北京中和應泰首席研究員呂長順認為，第一，雖然白酒公司的業績增長相對穩定，但從歷史經驗來看，熱點擴散到邊緣公司，白酒板塊的炒作已經從核心龍頭高端白酒演變成三四線白酒公司，注意短期追高風險。
第二，白酒板塊估值處於歷史高位。按照申萬三級行業白酒板塊TTM、整體法計算市盈率PE，其估值已經高達50倍，已經處於歷史的高位。
第三，白酒需求向高端轉移。白酒行業從需求來看，四季度屬於白酒消費淡季，高端酒價格高位穩定，次高端品牌繼續向頭部集中，三四線白酒雖然最壞的時刻已經過去，但三季報還是處於利潤下滑中，未來仍然存在很大的不確定性，相比之下，頭部白酒公司業績增長更相對穩定，投資人還是優選確定性較高的高端白酒而不是跟風炒作。