8月10日早盤，白酒股發力，水井坊漲停，貴州茅台、五糧液、瀘州老窖快速翻紅。受白酒股發力提振，食品ETF(515710)直線拉昇，現漲0.48%，場內成交額超5000萬元。
上交所數據顯示，食品ETF(515710)8月9日最新融資餘額達1691萬元，再度刷新基金納入兩融標的以來的最高記錄。
華安證券表示：隨着機構資金調倉結束，白酒股價趨向穩定，整個板塊估值較前期高點已經降低不少，當前白酒板塊估值已經具備足夠安全邊際，可以着重關注推薦確定性強的高端白酒以及業績增速高成長快的次高端白酒。
公開數據顯示，食品ETF(515710)白酒股權重達60%，“茅五瀘汾洋”佔比達50%。