在過去幾個月裏，各種糧食價格持續上漲。一些行業分析人士表示，亞洲大部分地區的主食——大米可能是下一個價格暴漲的糧食品種。
從小麥和其他穀物，再到肉類以及食用油，許多糧食及農副產品價格都在飆升。這是由一系列因素所推動，包括過去一年化肥和能源成本持續上升，以及俄烏衝突升級等因素。
除此之外，糧貿保護主義抬頭趨勢也值得引起重視，一些國家實施食品出口禁令及限制令，以及供應鏈嚴重中斷，同樣促使糧食價格上漲，前者包括來自印度(小麥)、烏克蘭(小麥、燕麥和糖等)和印度尼西亞(棕櫚油)等國的出口禁令。
糧食價格遠高於新冠疫情前水平
RBC Wealth Management董事總經理兼投資策略主管卡利(Frederique Carrier)表示，聯合國糧食價格指數顯示，目前總體價格指數較新冠疫情前水平高出75%。
她在6月份的一份報告中寫道：“新冠疫情導致勞動力短缺，以及在俄烏衝突升級導致糧食供應減少及能源價格進一步上漲推動下，加劇了糧食供應緊張形勢。”
卡利表示，大約三分之一的食品生產成本與能源價格有關，尤其是化肥生產需要耗費大量能源，自去年以來，後者價格已劇烈飆升。
智通財經APP瞭解到，根據聯合國糧農組織(FAO)6月初公佈的最新數據，聯合國糧農組織糧食價格指數(Food Price Index)顯示，國際大米價格連續第五個月攀升，達到12個月來的高水平附近。因此，一些行業分析人士表示，大米很有可能是下一個價格暴漲的糧食品種。
但有分析人士表示，可以肯定的是大米產量預期仍然較樂觀。然而小麥價格上漲、能源成本攀升、糧食出口禁令以及農業類成本普遍上升等擾動因素頻現，將使得大米價格成為下一個值得市場關注的問題，市場或將對大米價格進行實時監測。
日本野村證券首席經濟學家索納爾·瓦爾瑪(Sonal Varma)表示:“未來我們需要監測大米價格，因為小麥價格上漲可能導致市場尋求大米作為其替代品，增加大米需求，並降低現有庫存。”
糧食貿易保護主義抬頭趨勢
瓦爾瑪在接受媒體採訪時表示：“由於各種原因，保護主義措施實際上加劇了全球範圍內的價格壓力。”她補充稱，農業飼料和化肥成本已經在上升，能源價格也使得運輸成本增加。
“因此，我們有可能看到更多國家實行保護主義，”瓦爾瑪表示。然而，她堅持認為，大米價格面臨的風險仍然相對較低，主要因全球大米庫存仍然充足，而且印度今年夏天的收成預計將比較樂觀。
俄烏衝突使得小麥價格被推高，畢竟這兩個國家都是小麥的主要出口國。俄烏衝突後兩國糧食出口均大幅受阻，但在衝突前小麥價格已經開始上漲，數據顯示，自一年前以來，小麥期貨價格已經飆升了50%以上。
據路透社5月底援引對泰國政府官員的採訪實錄報道，泰國和越南正在就提高大米出口價格進行談判。6月6日，路透社報道稱，有出口商透露，在印度實施小麥出口禁令後，大米貿易商在過去兩週大幅增加對印度大米的購買量。
國際糧食政策研究所高級研究員大衞·拉博德(David Laborde)接受採訪時表示：“現在，我更擔心的是印度在未來幾周內或將對大米實施出口禁令，就像他們實施小麥和糖出口限制令那樣。”
世界經濟論壇的統計數據顯示，印度和中國是世界上最大的大米生產國，佔全球總產量一半以上。越南排名第五，泰國排名第六。
今年5月，印度以“管理國家整體糧食安全”為由，對小麥實施了出口禁令。就在小麥出口禁令發佈幾天後，印度政府還對糖類進行出口限制。
漲價是否可取?
拉博德表示，在他看來糧食價格上漲比任何出口禁令都要好得多。他表示：“我們應該徹底區分這兩種做法，其中一種是補償成本上升，即漲價，這一措施有利於農民，並提振他們增產的積極性，另一種是實施出口禁令，後者將推高全球市場的價格，但將壓低國內市場的價格。”
國際水稻研究所南亞地區代表梅厄(Nafees Meah)表示，全球範圍內不斷上漲的能源成本是水稻生產成本的重要組成部分，而能源成本正不斷攀升。
“所以有一種説法是……如果市場顯示大米價格上漲，那麼為什麼農民不應該從價格上漲中獲益?”梅厄表示。
但是，需要注意的是大米價格上漲將嚴重影響亞洲地區許多國家，因為亞洲是大米最大消費地區。“在東南亞-太平洋地區，東帝汶、老撾、柬埔寨等國家，當然還有印尼等人口眾多的國家，如果價格繼續上漲並保持在如此高的水平，許多人糧食安全將受到影響。”梅厄補充道。