受能源價格飆升助推通脹走高以及收入減少等因素影響，目前在英國，越來越多的低收入羣體正採取各種行動應對物價飛漲，為節約生活成本，更多英國人傾向於光顧折扣店，購買打折商品；削減魚類、肉類和酒水類開支、取消媒體訂閲、減少開車次數以節省汽油……還有越來越多家庭選擇走向免費的食物銀行。
英國國家統計局 (ONS) 5月30日發佈的數據顯示，截至今年4月的前12個月裏，英國市場上意大利麪的價格上漲了50%，漲幅最大。另外面包、碎牛肉、米飯和薯片等一些廉價食品的平均價格上漲了15%以上。
△2021年4月以來，最便宜的食品雜貨的價格增長速度與所有食品飲料價格增長對比 圖源：英國天空新聞網（Sky News）
英國零售聯盟首席執行官海倫·迪金森指出：“隨着大宗商品、能源和運輸成本的持續攀升，這些商品的零售價格還將進一步上漲。”
英國天空新聞網（Sky News）報道説，過去一個月，約有一半的家庭進行生活方式的調整以應對不斷飆升的物價。三分之一的英國人表示，為應對能源價格上漲，他們使用的熱水頻次明顯減少，而16%的人表示他們的解決辦法是少吃熟食。約11%的英國民眾則稱，由於食品價格上漲，他們選擇少吃飯來解決問題。一位受訪者甚至表示：“我買不起食物，每天連一頓正餐都不能保證。”
英國信用卡借款飆升
據英國天空新聞網報道，約57%的家庭表示，他們已採取一系列措施，如減少購買生活必需品、向家人和朋友借款、進行貸款或使用信用卡、透支儲蓄，以及出售二手物品來度日。
英國中央銀行英格蘭銀行5月31日發佈的數據顯示，英國4月信用卡借貸的年增長率達到11.6%，創下自2005年11月以來的最大增幅。
△英國經濟研究機構凱投宏觀（Capital Economics）助理經濟學家尼古拉斯·法爾説：“4月份無擔保借款的強勁增長表明，隨着生活成本的急劇增加，越來越多家庭正在利用信用卡貸款來維持他們的生活。”
英國慈善機構貨幣諮詢信託基金首席執行官喬安娜·埃爾森對此表示，這些都説明“越來越多的民眾別無選擇，只能依靠信用卡，但更讓人擔心的是，使用借貸維持生活，等到期還款時還將面臨新的問題。”
更多家庭走進食物銀行
“食物銀行”是為貧困人羣免費提供食物的慈善機構。據運營英國最大“食物銀行”的慈善機構特魯塞爾信託基金稱，目前食物銀行的使用量正在增加。
據悉，在2021年4月1日至2022年3月31日期間，該慈善機構旗下的食物銀行向危機中的人們共分發了超過210萬個緊急食物包裹，同比增長14%。
倫敦南部布里克斯頓食物銀行的項目經理伊麗莎白·梅託姆表示，最近幾周，當地對食物的需求特別強烈，簡直是“前所未有的”。她説：“我們甚至沒有足夠的庫存來滿足這些需求，我第一次看到這麼多的人需要幫助。”
62歲的迪安·伯恩（Dean Burn）就是其中一位受助者，他工作了 41 年，在新冠疫情期間不幸失業。他説：“在過去的12個月裏，我一直依靠食物銀行過活，有時我連公共交通費用都付不起。如果待在房間裏我只敢開一盞燈。”
據英媒統計，英國的通貨膨脹率已經飆升到了40年以來的最高點。英國4月消費者價格指數（CPI）同比上漲9%，生活成本危機已經無法迴避。
面對持續高漲的通脹，英國政府近日表示將向大約800萬最低收入家庭一次性直接發放650英鎊生活費，並對家庭能源賬單援助從200英鎊增至400英鎊。此外，政府今年9月還將一次性向殘障人士發放150英鎊的補助，以幫助英國家庭解決生活成本上漲危機。
然而，這樣的舉措並未得到民眾認同。馬丁·桑德布在《金融時報》發文指出，英國為應對家庭能源賬單飆升而出台的財政支持措施好比是創可貼，雖然有其作用，但無助於打造一個更健全的能源體系。
還有網友回應説：“我們想要的不僅僅是生活成本的補助，而是想阻止所有能源價格的進一步上漲。”