6月30日，深交所向A股上市公司麥趣爾集團股份有限公司（簡稱“麥趣爾”）下發關注函，要求其説明2批次純牛奶抽檢不合格是否屬實，公司是否及時履行了相關信息披露義務等。
此事源於浙江省慶元縣市場監管局近日通報標稱麥趣爾生產的2批次純牛奶丙二醇不合格。但新京報記者注意到，目前浙江省慶元縣市場監管局已刪除相關抽檢公告。
對此，麥趣爾方面6月30日回應新京報記者稱，相關批次產品已召回，公司未向產品中添加丙二醇，正在對涉事批次產品進行復檢。
麥趣爾稱已對涉事產品進行復檢
據媒體報道，浙江省慶元縣市場監管局日前公示的2022年第4期食品抽檢情況，標稱麥趣爾集團股份有限公司生產的2批次純牛奶丙二醇不合格，檢測結果分別為0.318g/kg和0.321g/kg。
國標《食品添加劑使用標準》GB2760-2014規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，純牛奶中不允許添加。另據國標《滅菌乳》GB25190-2010規定，純牛奶也叫超高温滅菌乳，非復原乳產品僅以生牛（羊）乳為原料。
公開資料顯示，丙二醇屬於有機化合物，通常是略有甜味、無臭、無色透明的油狀液體，易於與水、丙酮、氯仿混合，廣泛應用於食品、醫藥和化妝品工業中。
食品科普作家雲無心針對此次抽檢發文指出，丙二醇是合法食品添加劑，但不應該出現在純牛奶中，因此產品不合格。參考丙二醇的“毒性—劑量”關係，以及在其他食品中允許用量，這2批次牛奶中的丙二醇不至於造成危害。另據報道，丙二醇會作為營養成分添加在飼料中，以避免奶牛因脂肪代謝異常導致的酮症酸中毒，還可以提高牛奶產量。
乳業專家宋亮認為，檢出丙二醇，問題有可能出在管道清洗環節或牛乳房殺菌環節。此次檢測結果顯示的丙二醇含量不會對人體造成傷害，會從身體排出。此次抽檢事件或對麥趣爾乳品銷售造成不利影響。
針對此次抽檢情況，麥趣爾方面6月30日回應新京報記者稱，公司已對涉事產品進行召回並進行復檢，目前複檢結果尚未出來。公司未在產品中添加丙二醇，涉事批次產品出廠檢測合格，銷售範圍主要涉及浙江省慶元縣。
值得注意的是，目前浙江省慶元縣市場監管局已刪除相關抽檢公告。該局工作人員6月30日回覆新京報記者稱，相關抽檢公告確實已刪除，具體情況由相關業務科室負責。據其瞭解，慶元縣市場監管局會針對抽檢情況再次進行公示。
截至發稿，麥趣爾電商官方旗艦店仍有純牛奶產品銷售。在天貓旗艦店，麥趣爾全脂純牛奶藍磚產品佔據店內銷量排行榜前三的位置。
企業官方旗艦店顯示的產品圖片 新京報記者 張明璇 攝
抽檢問題受監管部門關注
受此次抽檢事件影響，麥趣爾股票6月30日麥趣爾開盤跌停，股價7.98元/股，跌幅10.03%，總市值13.9億元。
6月30日下午，深交所向麥趣爾下發關注函，要求其説明相關食品抽檢結果的具體情況，是否及時履行了信息披露義務（如適用），公司其他批次產品是否存質量問題，並説明近三年公司是否被食藥監管理部門、檢驗檢疫、安全生產監督以及環保部門等各級主管單位採取監管措施或行政處罰，是否會召回已售出產品、下架相關產品。在此基礎上，麥趣爾還要説明本次抽檢不合格事項是否對公司日常生產經營產生重大影響。
公開資料顯示，麥趣爾集團股份有限公司成立於2002年，核心業務包括乳製品製造和烘焙連鎖。自2011年起，麥趣爾通過設立子公司、收購資產等方式，將烘焙業務版圖延伸到全國。
2015年5月，麥趣爾斥資2.98億元收購浙江新美心食品工業有限公司100%股權，以“實現烘焙連鎖經營門店數量和規模上的突破”；2016年，又以4800萬元收購華冠新材4.8%股權；2017年12月，以2.19億元收購青島丹香51%股權；2018年10月，擬以股份發行方式作價1.34億元收購手樂電商40.63%股權，後因“外部環境變化、手樂電商估值過高”而終止收購。2018年、2019年，麥趣爾分別虧損1.54億元、6946.49萬元，虧損一大原因來自浙江新美心商譽減值。2020年12月，麥趣爾宣佈向東莞市豐榮文旅投資有限公司轉讓孫公司紹興新美心95%股權。甩掉“包袱”後，麥趣爾2020年扭虧為盈。
2021年，麥趣爾加大了市場活動力度及員工激勵，且生乳等大宗原料價格上漲，導致成本上升。財報顯示，麥趣爾2021年營收為11.46億元，同比增長30.93%；淨利潤為1845.75萬元，同比下降65.01%。截至2021年底，麥趣爾共有228家烘焙門店，試圖通過寧波烘焙工廠、北京烘焙工廠佈局實現京津冀、江浙滬市場的快速突破。在乳製品方面，麥趣爾表示以“天山牧場”作為戰略性品牌，主攻全國性流通渠道。
新京報首席記者 郭鐵
編輯 祝鳳嵐
校對 柳寶慶