根據聯合國糧食及農業組織的食品價格指數顯示，國際大米價格連續第五個月攀升，達到12個月以來的最高水平。
在過去的幾個月時間裏，食品價格一直在上漲。行業觀察人士表示，亞洲大部分地區的主食大米可能會將是下一個漲價的食品。
從小麥等穀物到肉類和油類，許多食品的價格都在飆升。這是由一系列因素推動的，其中包括過去一年中肥料和能源成本的上漲以及俄烏衝突。
目前印度（小麥）、烏克蘭（小麥、燕麥和糖等）和印度尼西亞（棕櫚油）都面臨出口禁令或嚴重供應中斷。
大米可能會是下一個。根據上週公佈的5月最新數據，聯合國糧食及農業組織食品價格指數（Foodand Agriculture Organization Food PriceIndex）已經顯示，國際大米價格連續第五個月攀升，達到12個月高點。
專家們説，可以肯定的是，大米產量仍然很豐富。但小麥價格的上漲，以及農業成本的普遍上升，將使大米價格成為下一個值得關注的問題。
日本野村證券（Nomura）首席經濟學家索納爾•瓦爾瑪（SonalVarma）表示:
“我們需要觀察未來的大米價格，因為小麥價格上漲可能會導致大米這個替代品出現額外的需求，降低現有庫存。”
保護主義風險
瓦爾瑪在接受美國全國廣播公司財經頻道《亞洲街標》採訪時表示，由於各種原因，保護主義措施實際上加劇了全球範圍內的價格壓力。她補充説，農業的飼料和化肥成本已經在上升，能源價格也增加了運輸成本。
她表示:
“因此，我們有可能看到各國在未來會採取更多的保護主義措施。”
儘管如此，她堅持認為大米麪臨的風險仍然很低，因為全球大米庫存充足，預計今年夏天印度的收成很好。
俄烏衝突推高了小麥價格。這兩個國家都是小麥的主要出口國，而俄烏衝突則擾亂了烏克蘭的農業發展，阻礙了該國的糧食出口。與前一年相比，小麥價格飆升了50%以上。
據路透社援引烏克蘭當局的消息稱，上週一，在俄羅斯軍方摧毀了烏克蘭最大的糧食出口碼頭之一後，烏克蘭糧食的價格就上漲了4%。
據路透社5月底援引泰國政府官員的報道稱，泰國和越南正在就提高大米出口價格的協議進行談判。
根據6月6日的一份報告，四位出口商告訴路透社，大米貿易商在過去兩週購買了比以往更多的印度大米。
國際糧食政策研究所高級研究員大衞·拉博德告訴CNBC：
“現在，我更擔心的是，在此前對小麥和糖實施出口禁令之後，印度會在未來幾周內對大米實施出口禁令。”
世界經濟論壇(worldEconomic Forum)的數據顯示，印度和中國是世界上最大的兩個大米生產國，佔全球總產量的一半以上。而越南排名第五，泰國排名第六。
今年5月，印度以“管理國家整體糧食安全”為由，對小麥實施了出口禁令。而就在小麥禁令發佈幾天後，它又對糖類進行了限制。
漲價比出口禁令好？
拉博德表示，價格上漲遠比任何出口禁令要好得多。
他説：
“我們應該區分兩種做法，一種是價格上漲，這有利於農民(並幫助他們生產)補償更高的成本，另一種則是出口禁令，後者推高全球市場價格的同時，也會壓低國內市場價格。”
國際水稻研究所南亞地區代表NafeesMeah補充説，全球範圍內不斷上漲的能源成本是水稻生產成本的重要組成部分。
此外，Nafees向CNBC表示：
“所以有一種説法是……如果市場顯示價格上漲，那麼為什麼農民不應該從價格上漲中受益呢？”
但大米價格的上漲將會嚴重影響亞洲的許多國家，因為亞洲是大米的最大消費區域。
Nafees説：
“因此，對於東南亞太平洋地區，東帝汶、老撾、柬埔寨、以及印度尼西亞等人口眾多且面臨糧食安全問題的國家，如果價格持續攀升並保持在這麼高的水平，這些國家將受到嚴重影響。”
RBCWealth Management董事總經理兼投資策略主管FrederiqueCarrier表示，聯合國的食品價格指數顯示，目前的價格較疫情前水平高出75%。
她在6月份的一份報告中寫道：
“疫情導致的勞動力短缺，以及俄烏衝突的影響，導致食品供應減少，能源價格進一步上漲，加劇了糧食危機。”
Carrier説，大約三分之一的食品生產成本與能源有關。特別是化肥的生產能耗非常高，自去年以來，其價格便大幅上漲。
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