魯酒經歷近20年高速發展，歷史車輪如何滾滾向前？用什麼視角能看清魯酒傳承發展之路徑？魯酒領軍企業、花冠集團董事長劉念波在全國糖酒會上的主題發言，深刻闡述了他對當今白酒行業發展的思考與展望。
跟緊科技的腳握緊需求的手
花冠集團董事長劉念波解讀魯酒未來發展路徑
10月12日下午，全國秋季糖酒會中國酒類企業家沙龍，在濟南綠地美利亞酒店隆重舉行。來者均重磅，正一堂諮詢機構董事長楊光的《澎湃十年》發言，把整個論壇主題定位在了中國酒業傳承發展上。而花冠集團董事長劉念波現場分享的《新商業文明下魯酒企業高質量發展的探索》，則以一位實戰家的身份，把中國酒業和魯酒發展分解成“三個階段”，並希望酒業同仁們能夠在技術推動企業高質量發展這一邏輯下共同思考行業發展及未來。
誰來推動社會和行業變革？
數字技術催生新的商業文明
用什麼視角更能清晰透視白酒行業和魯酒的發展規律？“透視社會依次有三個層次：技術、制度和文化。今天，我從技術推動社會與行業變革的角度，與大家探討一下白酒行業的過去、現在與未來。” 上台伊始，劉念波就拋出了自己解讀白酒行業和魯酒發展的工具和方法。
劉念波認為，在技術推動下，人類商業走過農業文明、工業文明，今天進入了以信息技術和數字技術為背景的信息文明時代。商業文明的迭代，核心是生產力推動生產關係的發展，而技術革新是關鍵因素。
“數字技術催生新的商業文明。”在劉念波看來，區塊鏈、AI、5G等數字技術的應用，深刻地改變了消費者的消費場景、消費心理和消費行為，比如外賣、直播帶貨等，催生了新的商業邏輯，進而形成了新的商業文明。
就目前來説，數字技術對消費品行業的改變已經很徹底了，包括服裝、醫療、化妝品等，對白酒行業的改變也逐步深入，這正是“灰犀牛”事件。因此，對白酒行業，特別是對魯酒來説，面對新的商業邏輯轉變要快，更重要的是要洞察未來消費者的需求。
數字技術改變行業發展
白酒行業走過“三個階段”
過去20年，白酒行業和魯酒都走過了一個行業發展的三個階段，這三個階段與社會技術推動息息相關。可以説，數字技術迭代使白酒行業內容製造與傳播方式經歷了三個階段。
第一個階段：物理位置中心化階段。
在1999年前後，誰佔據了物理位置中心，誰的產品就能走進千家萬户。這個階段的典型表現形式是“央視標王廣告”。在這一階段，魯酒抓住了內容傳播的機遇，接連出現多個央視“標王”，魯酒產銷多年保持全國第一，魯酒企業佔據了多席全國前十。其他表現形式還有在商業街的最好位置開店生意就好、在報紙的頭版或末版做個廣告效果就好等。
第二個階段：物理位置中心化+網站中心化階段。
2003年前後，互聯網開始慢慢興起，出現了中心化的網站，包括百度、搜狗等；還出現了中心化的網上商城，包括淘寶、京東等。此時媒體形式表現為物理中心化+互聯網中心化，在內容傳播上出現了兩種方式：一個是中心化媒體，另一個是中心化的網站。在這一階段，內容製造方式沒有改變，還是文字傳播、廣告片、户外廣告等。
第三個階段：去中心化社交媒體階段。
在2014年前後，4G通信技術開始普及。4G和1-3G最大的差別在於移動互聯，從互聯網到移動互聯，改變了消費者的消費場景、消費心理和消費行為，徹底改變了商業邏輯，形成一種新的商業文明。特別是2018年之後，去中心化的社交媒體徹底改變了企業的經營模式和經營方式。這一次不但改變了內容傳播的方式，也改變了內容製造的方式，現在的內容製造有H5、小程序、短視頻等，而且每個人都是內容製造者，同時也是傳播者（發朋友圈、抖音、快手等）。
歸根結底，數字技術改變了內容製造與傳播方式，進而影響着整個白酒行業的發展方式。
魯酒高質量發展可期
滿足未來消費是根本
作為魯酒領軍企業的當家人，劉念波每時每刻都在掛念着魯酒振興這個大擔當。“魯酒經歷了上個世紀九十年代高光時刻之後，十年卧薪嚐膽，如今可以自豪的説，魯酒具備了全面振興的基礎和條件。”
近十幾年來，魯酒企業苦練內功，社會公信力穩步增強，規模持續擴張，技術明顯提升。行業規模也從“四大家族”到“八大企業”再到今天的“九大集團”，以生產規模、原酒儲存規模和原酒儲存結構為主要體現的企業綜合實力顯著提升，為魯酒再次振興做了充足準備。山東以較大的人口總量、較高的經濟發展水平和酒水消費規模，為魯酒振興帶來巨大的市場紅利。
“白酒行業作為傳統制造業，在新商業邏輯下，洞察並滿足未來消費者需求也是高質量發展的關鍵。”劉念波深刻解讀到。
高新技術企業的高質量發展關注的是創新，創新最根本的邏輯是滿足未來消費者的需求，不能滿足未來消費者需求的創新都是無效的創新。所以，作為傳統的釀酒行業，魯酒企業要認真研究消費者未來的消費場景、消費心理與消費行為，通過調研與數據分析，預測出未來消費者的消費需求、場景、行為和方式，去倒推企業的整個供應鏈體系，並改造、創新供應鏈以及每個節點，以此實現企業的高質量發展。
預則立，謀定而後動。作為行業實踐者，花冠集團董事長劉念波還在繼續思考，他希望行業同仁們都來共同思考。未來已來，中國白酒行業面臨經濟週期、資本週期和行業週期“三期”疊加的情況，再加上疫情區域性風險等，可以説面臨巨大挑戰。當前，消費分化與分級也從趨勢變成現實。魯酒發展路徑會出現哪些變化？作為魯酒企業，該如何應對？