臭掉的雞蛋鴨蛋不要丟, 此物搖身一變可化作釣鰱鱅的密餌
身為釣魚愛好者的你，還在為買到臭雞、鴨蛋發愁嗎？或許你不知道，臭雞鴨蛋是釣鰱魚、鱅魚的絕佳餌料哦！下面教大家用臭雞鴨蛋製作釣鰱鱅餌料，讓廢物變為寶物！
一、廢物變寶，釣鰱鱅餌料。
在日常生活中遇有變質不能吃的臭雞、鴨蛋都不要扔掉，要留下來。然後，找一個口徑大的塑料瓶容器，將臭雞、鴨蛋嗑開倒人瓶內。每倒入10個臭雞、鴨蛋，要買500克幹豆腐放入瓶裏，再用木棍將臭雞、鴨蛋和幹豆腐攪拌好，將瓶蓋蓋嚴放在陽台上曬，待臭雞、鴨蛋幹豆腐發酵成糊狀時即可使用。發酵時間越長，效果越好。
配方看起來簡單，但是誘魚效果卻十分給力，高濃度丁香油，秒殺市面低劣稀釋品種，氣味芳香純正持久，水下穿透力極強，是釣大魚的秘密神器。
二、釣鰱鱅餌料製作
每次出釣前要用小瓶將發酵的臭雞、鴨蛋幹豆腐取出裝好攜帶。同時要做幾個窩頭，窩頭以玉米麪為主，摻些白麪和黏米麪。配比是，兩碗玉米麪、一碗白麪、半碗 黏米麪，再少摻點白糖，倒入盆裏，用熱水燙後揣揉做成窩頭，上鍋蒸熟攜帶。還要備好釣鰱鱅商品餌。垂釣時，可先將發酵的臭雞、鴨蛋於豆腐倒入餌料盆裏少許，再掰一塊窩頭，倒入一些浮釣鰱鱅商品餌。一個餌團的配比是：一羹匙發酵的臭雞、鴨蛋幹豆腐，一塊雞蛋大的窩頭，一羹匙浮釣鰱鱅商品餌，合在一起揣揉好捏在飛鈎的託餌器上。
三、注意事項：
要將餌團做得軟硬適度，不能做得太軟、太大。2.此餌為重口味餌料，釣鰱鱅的效果沒得説，但是製作此款釣鰱鱅餌料時必須注意衞生！
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Yes娛樂9月15日綜合報導由上海美麗心靈公益基金會主辦，上海戲劇學院協辦，安喬國際雙語幼兒園、安喬廚房、至善藝術基金支援的「螺螄殼愛心之夜」將於9月16日晚在上戲端鈞劇場拉開帷幕。「螺螄殼愛心之夜」將作為螺螄殼兒童空間改造計劃的公益第一站，為更多困境中的兒童提供幫助。
螺螄殼兒童空間改造計劃，由上海美麗心靈基金會經過兩年的調查走訪於今年正式推出。旨在幫助困境家庭中的兒童，改造他們狹小混亂的家，並且持續進行學業輔導和兒童心理關愛。該計劃在黃磊、賴聲川及何潤東三位公益大使的帶領下得到了廣泛關注，不僅有大批的愛心企業、愛心設計師和志願者加入，還引來了徐帆、韓雪、李榮浩等數十位藝人的聲援和支援。
與此同時，於湉、厲娜、ZERO-G男團、潘宥誠、張昊玥等知名藝人將亮相愛心之夜，他們不僅會帶來誠意滿滿的表演，還將拍賣自己的私人物品，拍賣的全部收益將作為善款納入螺螄殼計劃。
除了明星藝人的助力支援，當晚還會有愛心企業、愛心人士和志願者出席活動，共同為螺螄殼計劃加碼。愛心之夜現場能否幫助更多的螺螄殼兒童圓夢？邀你一同見證。
(2017-09-15)
廣西柳州60斤重"螺螄粉月餅"以臭聞名引圍觀
2017-10-05
中國經濟網
2017年10月4日為中國傳統節日中秋節,由廣西柳州市錦桂樓餅家制作的60斤重螺螄粉大月餅亮相柳州螺螄粉美食節,引起民眾圍觀並排長隊爭相品嚐。該月餅將“以臭聞名”網紅螺螄粉與傳統廣式月餅相結合,把米粉、酸筍、木耳、螺螄肉等材料組成的螺螄粉餡料裝進月餅“肚子”裏,切開後免費給民眾嚐鮮。
2017年10月4日為中國傳統節日中秋節,由廣西柳州市錦桂樓餅家制作的60斤重螺螄粉大月餅亮相柳州螺螄粉美食節,引起民眾圍觀並排長隊爭相品嚐。
該月餅將“以臭聞名”網紅螺螄粉與傳統廣式月餅相結合,把米粉、酸筍、木耳、螺螄肉等材料組成的螺螄粉餡料裝進月餅“肚子”裏,切開後免費給民眾嚐鮮。
圖為該月餅切開後的樣子。
本文來自騰訊新聞客户端自媒體，不代表騰訊新聞的觀點和立場
(2017-10-05)
20包螺螄粉煮完，老闆以為廁所炸了
2017-09-28
企鵝吃喝指南
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大聲點，跟我念一遍。
螺（luó）螄（sī） 粉（fěn）。
沒錯，這三個字就是一段有殺傷力的話。吃之前，至少要把它的讀音和字擺對。不是老師的師，不是螺絲的絲，也順帶忘掉螺螄粉是海螺的屍體這種鬼話吧。
螺螄粉是廣西柳州風味小吃，以臭聞名。雖臭味傳千里，但爆紅也就這兩年的事。2015年開始，從b站到油管，大小博主們都滿懷憧憬地臨幸過它。今天，鵝君這篇非嚴肅測評，獻給想嘗試但聞到味道就下火線的“慫狼”，和愛螺螄粉的食臭大使們，準備好，我們一起雲唆粉。
一碗好吃的螺螄粉
是啥味道？
答：“酸、辣、鮮、爽、燙，五味相交融”。
螺螄要採用柳江石螺，在清水裏吐淨泥沙，才沒有土腥氣，爾後準備湯底——湯底是用豬骨加螺螄熬的，但你喝到的湯裏一般見不着螺螄，就算有，也大多是另加的。
三奈、 八角、肉桂、丁香、辣椒等數十種香料必不可少，接着輔以蔗糖調味，這樣螺螄的腥味也就自動隱匿在這鮮甜之下。
有文獻將湯料的最佳配比擺出來了，田螺用量為 12 .5% ，豬腿骨15% ，發酵蔬菜8%，香辛料2%——也不知道是不是真的，鵝君打算有空了再實驗，想看的請舉手
螺螄粉的配菜同樣是決定它好吃與否的重點，看起來比一般的粉豪華許多。一般包括：腐竹、花生米、酸筍、蔬菜包、黃花菜、木耳、酸豆角、辣油等等。
腐竹和花生都要用油炸，這樣花生更油酥，腐竹更爽脆；黃花菜跟湯料一起煮，能帶來一層獨特風味；木耳煮熟後得切成細絲; 酸筍不必説，經過醃製，味道奇異，也就是螺螄粉“臭”的根源，但吃起來脆爽開胃，讓人又愛又恨。
至於米粉，是柳州本地的香米磨成漿後蒸榨而成，米質筋頭兒。分為切粉和榨粉，切粉是扁的，口感柔軟；榨粉則更韌，在嘴裏能彈跳。
測評開始啦
先來一段前戲，我們找了四個外國人，隨機挑了三個牌子給他們吃，寄楊軒、好歡螺和熊熊。這三碗中，他們最愛的是好歡螺。
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第一次吃
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看到螺螄
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吃嗨了
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我覺得一點不辣啊
怎麼講，我司一半的同事從電梯口出來就準備好對這股怪味翻白眼，這幾個老外在我們沒有給五毛的情況下，竟個個唆得happy，也很戲精，好，大家開心就好。
測評總名單
螺霸王 | 柳全 | 螺螄粉先生
大小愛螺螄粉 | 斌師傅 | 粉狀元
阿貝螺 | 家柳 | 熊熊
王味螺 | 柳江人家 | 嘻螺會 | 終於等到你
週記柳州螺螄粉 | 寄楊軒 | 愛民 | 老惦記 |
好歡螺 | 百壽元 | 壺城人家
螺螄粉電商化時代，不論是快遞還是包裝都很正常，絕不是你想象中小作坊模樣，包裝破洞，醬汁漏得滿袋都是，沒有這種情況。
目測起來，各家差別不大，米粉都是單獨包裝，醬料包均有7種左右。差別無外乎木耳和酸豆角是分開裝還是組合裝，白色透明料包是白醋、蒜水包還是泡椒。
至於價格，單包一般在12元左右，三包包郵的比較多。
好了，開始煮粉！
如果你勤快，可以把米粉拿出來在水裏浸泡一小時再煮，這樣會更易軟爛。但是我們還是沿襲懶人方法，粉冷水下鍋，煮十到十五分鐘，將粉撈出，置於大碗中。接着倒入約450ml水，和螺螄粉醬，一起煮制沸騰，再加入其他配料，最後入花生米和辣油包。
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測評標準當然就是誰離“酸辣鮮爽燙”近，誰就贏面大啊。當然，真空包裝和實體店裏，畢竟有差，但勝在方便，就讓我們暫時不要以實體店的標準去苛求它們吧。
紅 榜
壺城人家 | 好歡螺 | 阿貝螺
壺城人家
價格單包最低在14元，高出平均價，大概也是這個原因，在淘寶上銷量一般。
但，味道和包裝一樣可以好評。湯料包很實在，豬骨螺肉和數種香料的味道沒有馬虎。
花生是油炸過的，爽脆。試吃的絕大多數花生都是軟塌乾癟，有股生味。煮好的粉條順滑，吸足湯汁，滋味濃郁。但是辣度，要是再up一丟丟就更妙。
好歡螺
網紅螺螄粉，銷量很高。測評的20包裏唯一一家湯料包裏晃着肉眼可見的黃花菜的。他家的木耳絲不是脱水乾木耳，是泡好後的，量足個頭大，能吃出木耳味。
鵝君還注意到，他家不那麼靠譜然而又吸引大眾的一個地方，就是細品起來，其辣味有點類似火鍋底料，大概辣得大眾，又足夠紅亮惹眼，所以還是讓人忍不住把頭埋進碗裏，在酸辣的蒸汽烘托和臭味裹挾下，氣喘吁吁，眼淚模糊，奔跑，跌倒，奔跑。
大家可自行搭配青菜，選易熟易入味的，最好是空心菜或者生菜。
阿貝螺
綜合味道不錯。買三包送海帶和雞腿。剛好這送的海帶很加分，清爽。 比別家送的滷蛋強。
商家們可能會送的滷蛋，雞腿，鴨掌
黑 榜
壯品粉匯 | 老惦記 | 粉狀元（黑粉） | 家柳
壯品粉匯
吃了它，會覺得螺螄粉就不該出現沖泡型。粉絲極其細軟，配料分量少，湯汁味古怪，和螺螄粉味道不沾邊。
老惦記
筍不好吃，花生米不好吃，還八包起賣，心不會痛嗎。
粉狀元的黑粉包
注意，我寫的是粉狀元黑粉包哦，沒有把粉狀元一棍子打死。但是黑粉包真的難讓人接受啊，這個黑粉不是墨魚面，就是黑米打出來的米粉。味道上並無創新，還煮在鍋裏像黑頭髮絲，最後出鍋吧，辣也不辣，酸也不酸，臭也不臭，哎。
家 柳
木耳就兩片，寒磣誰呢。粉絲入口，“這滑溜滋味，滑得太假了吧！”，試吃員們疾呼。
番 外 篇
炒着吃？
螺螄粉先生 | 家柳
螺螄粉先生在北京的實體店，有不少名人光顧，但真空包裝，吃起來尖椒味太重，像在吃酸湯肥牛。家柳的辣油太嗆，湯料雖有螺螄味兒，但也有一股內臟，類似於豬大腸的味道。
你其實可以炒着吃：“斌師傅”家煮的螺螄粉一股冬陰功味，和螺螄粉有半毛錢關係？但是炒着吃，酸辣味出來了，反倒比較合格，我司妹子挺愛。
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只需加點油、蒜，無需任何其他配料（下圖中滷蛋是賣家送的），味道ok。
隨機選“王味螺”炒的，他家米粉硬度夠，出鍋加點胡椒，有點意麪的意思
吃螺螄？
王味螺 | 好歡螺 | 阿貝螺
螺螄粉裏有少量漏網之魚的“螺螄”很正常，雖然味道煮出來後並不好吃，但是大家對於吃着吃着發現一點螺螄這種事情貌似真的興奮，所以以上牌子的螺螄粉裏，能看到螺螄的有王味螺、好歡螺、阿貝螺三家。
愛腐竹？
週記螺螄粉/大小愛螺螄粉
腐竹較大張，有脆感。
愛酸（臭）筍？
講道理，這20包，味都不夠臭，百壽元家的筍相對更臭些。
食臭本就是寫在人類基因裏的味覺記憶，但架不住聞起來像在烘s啊，所以最後要鳴謝全體辦公室成員，對本次測評螺螄粉的寬容、隱忍，以及，寬容和隱忍。
- 互 動 -
一個發現，女孩們對榴蓮、螺螄粉這種臭東西，
接受度奇高，但大多男孩不愛。
不知對不對。什麼原因，聊聊？
文 | 李西
攝影 | 滷鹹
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以下為網友評論：
網友“Mey ”：我想説裏面煮螺螄粉的步驟是錯的，腐竹，花生，那些配料是把粉煮好之後打了湯再撒上去的，不用放在裏面一起煮
網友“芒果果”：我煮的時候發現蔬菜包是臭的，於是就扔了。。。。看了文章才知道是特色，更不會吃了。。
網友“my love”：簡直想吐，吃了很反胃！臭還沒有什麼（忍着）關鍵真的很難吃味精太重
網友“Ⅴ`KELVIN゛”：大愛我大柳州的美食[/色]
網友“雁杳紅妝”：百吃不厭
網友“拽丫頭”：沒得吃才臭