如今的綜藝節目似乎陷入怪圈：不管是以全新形式和構想亮相的新綜藝，還是全明星、大IP、大製作的“綜N代”老牌綜藝，似乎都逃脱不開“高開低走”的魔咒。
而造成“高開低走”的一個重要原因，就跟節目組熱衷於“搞事情”密不可分。
藝人與藝人、明星與節目組、節目組和觀眾、觀眾和藝人，你方唱罷，我方上場，大有誓要演繹一出，能夠媲美“八點檔”狗血劇般的恩怨情仇，方可對得起看客們的獵奇心理。
只是這樣的做法兵行險招。大家感興趣，矛盾和衝突就成了製造話題和熱度的最好契機；可如若尺度拿捏不當，換來的恐怕就是被羣嘲。
而今看來，大部分的國綜顯然還未能將這個“招數”，玩得透徹、玩得靈巧。所以，更多要面臨的是後者的情況。
這一點，在熱播的《中餐廳4》中就可見一斑。 《中餐廳4》自開播伊始，便得到了諸多關注。
一是有了前幾季人氣和熱度積累的基礎；二是新一季中的嘉賓除了店長黃曉明依然堅守崗位外，產後復出的趙麗穎自然而然成了本季節目的話題擔當。
新一期節目中，趙麗穎依舊是大家關注的焦點。
不同於前兩期節目，仍處於適應狀態的放不開。趙麗穎不僅越來越進入“財務總監”的狀態，而且即使一人留守餐廳，她也儼然成了“旋轉小陀螺”，沒得一刻清閒。
有黃曉明店長坐鎮，張亮林大廚操刀美食，還有趙麗穎和李浩菲兩位美女加盟。再加上王俊凱、劉宇寧、杜海濤等飛行嘉賓，在預告片中的悉數亮相。
《中餐廳4》的一切行動，似乎都昭示着早早預定了話題、熱搜的野心。隨着節目的播出，《中餐廳4》也的確屢屢佔據熱搜，然而這熱搜的內容卻並不怎麼值得高興。
新一季的《中餐廳4》把餐廳開回到國內，開到了遊輪上。一邊欣賞錦繡河山的大好風光，一邊品嚐美味菜餚。人生在世，這絕對算得上愜意美事。
但首期節目中，36度高温，239級台階，行李十幾箱。一行嘉賓，變身“重慶棒棒”，做起了苦力。
看着嘉賓們被累到大汗淋漓，網友彈幕一水的心疼。
然而比讓嘉賓做苦差更過分的是，這段爬樓梯、搬行李的情結，生生持續了半個小時，佔據了整期節目的三分之一。
嘉賓幹得累，觀眾也看得累。
或許節目組竭力渲染這段嘉賓們“同甘共苦”的行為，既是為了讓觀眾看到經營餐廳的前期準備有多麼的不易，有多麼的充足；又或是為了促進嘉賓之間趕快熟絡起來。
可無論初衷如何，既然節目叫做《中餐廳》，是否一切都應當圍繞“餐廳”來開展。三分之一的時間來展示“搬箱子”的行為，反倒效果適得其反。
無價值的節目內容填充，讓大家看得味同嚼蠟、如坐針氈，先失人心。
新一期節目中，趙麗穎在進入廚房檢查食材時，發現提前備好的桃子已經爛掉。對於林大廚來説，不新鮮的食材是廚房大忌。但為了不浪費，趙麗穎依舊選擇吃掉爛桃。
這一次，趙麗穎再次上了熱搜，只不過這次網友的態度卻有了180度反轉，出奇的友善，一致認為她十分接地氣、不矯情，懂得勤儉持家。
之所以説到網友態度“反轉”，也非空穴來風。
畢竟在上一期節目中趙麗穎被網友質疑，吃菜時用筷子胡亂翻菜的做法，非常缺乏禮貌而被推上風口浪尖，遭到網友抨擊、批評。
此外，她還被曝出跟船長、船員吃飯時，黑臉離席。
許多網友認為趙麗穎作為公眾人物，這樣的行為十分不妥，欠缺團隊意識，不懂得尊重他人。甚至還拿趙麗穎農村出身的背景，對其進行攻擊。
雖然隨後張亮和黃曉明相繼為趙麗穎發聲，澄清事實。
但不可否認，這段插曲依舊為趙麗穎和《中餐廳4》抹上了一點污跡。
雪上加霜的是，節目還被網友扒出存在“惡意剪輯”的行為。明明趙麗穎一直有勞動，可鏡頭呈現出的結果，卻成了趙麗穎躲清閒。
這種做法，本就易惹眾怒。早前鄭愷就曾發微博，怒斥惡意剪輯的行為。
沒想到到了《中餐廳4》，這種勢頭不減反增。觀眾雖對話題喜聞樂見，但不代表能夠心安理得的接受節目組胡來。
如此一來，《中餐廳4》一開局就被推上了風口浪尖，未必是件好事。
而作為當事人之一的趙麗穎，更是被推上了潮頭。網友的揣測、不明真相的惡評，無不在針對她。
刻意製造矛盾，人為突出衝突的做法，《中餐廳4》本不應當成為“背鍋俠”，這早就成了國綜的慣用伎倆。
看看高開低走的《乘風破浪的姐姐》，如今再被提及，除了姐姐們的明爭暗鬥，節目的勵志初衷好像早被拋之腦後。
從“萬人捧”到“眾人嫌”的萬茜，再到“野心勃勃”被嘲心機的藍盈盈。現在的“浪姐”晉級被罵，淘汰也被罵。高開低走已成定局，雖然期期節目仍有絕美舞台加持，可並不能抵消矛盾的存在。
換言之，如今的綜藝好像都不會“好好做節目”了，唯有撕X，才能挑起大眾好奇和關注。
人人都在憤慨“鍵盤俠”們的所作所為，可如《中餐廳4》中對趙麗穎的不友好剪輯，難道不是在給“鍵盤俠”們提供惡意攻擊的藉口嗎？在某種意義上而言，節目組何嘗不是網絡攻擊的幫兇呢？
可以製造話題和矛盾的做法，換來了熱搜，卻落得一地雞毛，再失人心。
人生如戲，全靠演技。如今的綜藝節目，常常把“做戲”作為首要任務。節目組設定好概況，明星按照設定，樹立人設，填充內容。於是，“劇本化”綜藝日益成為主流，做戲永遠高於真實體驗。
早在年初，被視為浙江衞視翻身之作的《天賜的聲音》，切切實實的把“劇本化綜藝”這個名號，擺到了大眾面前。
毒舌、回嗆、怒懟、衝突……諸如此類的關鍵詞，儼然成為主導。所謂的“夢想的聲音”，最後演變成了評委、歌手和樂評人之間，唇槍舌劍、你來我往的幌子。
這還是“天賜的聲音”嗎？不，這是“劇本的聲音”。
眾人這顯而易見的表現，讓大家輕而易舉的看出了“劇本”痕跡。即使每個人的表現，稱不上照本宣科，也都在竭力演好各自的角色。但“劇本化”綜藝日益興起的背後，是對觀眾渴望看到好節目的迫切心情的褻瀆。
近年來，國綜多有借鑑國外綜藝節目的套路和內容，尤以韓綜為主。
同樣是以美食或經營為核心的節目，韓綜中不乏優秀者，如：《三時三餐》《尹食堂》等。
這些節目之所以經久不衰，首要就在從不脱離核心本質——不負美食，不忘經營。就像摩天大樓中的頂樑柱，只要中心穩固，外面的風雨無非是些小打小鬧。
就像嘉賓在節目中，也常常會有爭吵，面對顧客時，也會遇到棘手的難以解決的問題。但這些自然而然出現的事情，更貼近生活中真實遇到的情況，毫無違和感。
我們並不是崇洋媚外、長他人志氣滅自己威風。揚長避短，向來是優秀綜藝節目應當秉承的理念。現今國綜的不足，並不完全在於人員形象設定，或是節目內容編排，而是缺少讓觀眾產生“共情”的能力和責任。
同樣是“美食經營類”節目，由黃渤主導的《忘不了的餐廳》在口碑上面，呈現着碾壓優勢。
一羣患有“阿爾茨海默症”的老人們，一間面積不大的餐廳，相比於《中餐廳4》的陣容，《忘不了的餐廳》略顯簡單。
雖然《忘不了的餐廳》至今才有兩季，但口碑依然呈現節節升高的態勢。其成功的點不僅僅在於主題設定和塑造上，而是節目所呈現的“真實性”，能夠引起觀眾情感上的強烈共鳴。
相對於《中餐廳4》着重於“經營”，《忘不了的餐廳》則更傾向於“人文關懷”。
例如節目中的繁漪奶奶，雖然認不得就在眼前的，已經長大了的孫女，但在潛意識中的，卻依然掛念着孫女。
這樣的情感衝撞，除了能夠輕易的賺取觀眾的眼淚外，也能實實在在的讓大家感同身受，甚至自我反省。
雖然着重點不同，但在“共情、共鳴”的塑造上，《中餐廳4》就顯得遜色不少。
林大廚耍大牌；趙麗穎離席、焦慮痛哭......每個人似乎都陷入了“衝突”當中，加上節目組也在盡力放大“衝突”。導致整個畫面看起來，就像是演員按照劇本設置的一場演出。
有畫面感，卻唯獨少了真情實感；觀眾看得焦躁，卻無法能夠對節目中的人，真正的感同身受。
脱離真實情景下的體驗，總是少了温度，多了“劇本化”的固定模式。浮於表面的節目，只有寬度，沒有深度。
説白了，換湯不換藥罷了。
餐廳，不僅僅是開餐廳，它還承載着許多除了美食和經營外的，有關人文和感情的東西。不妨離做戲遠一些，離生活近一些。
《中餐廳4》開播以來，遭受了方方面面的“重擊”。明星們也多少成了“背鍋俠”，同樣面臨着非議。
其中，“店長”黃曉明，首當其衝。
不同於第一季中創造了“明言明語”，一副狂拽酷炫、霸總附體的樣子，也可能是因為在上一季中噴的太慘。《中餐廳4》中的黃曉明顯然乖了不少，也佛繫了許多。
上一季是什麼都管，這一季是“大家看着辦”。自由度有了，可作為店長的整體把控能力卻少了。
每個人在餐廳中擔任的角色不同，考慮事情的方向和角度自然也不盡相同。
身為大廚的林大廚，自然是以食物是否能夠做到色香味俱全為標準；而身為財務總監的趙麗穎，本就是極具計劃性的人，再加上“錢”關係着一家餐廳能否正常經營，作用有多重要不言而喻。
一個希望盡善盡美，一個想要合理規劃資金。出發點、考慮點不同的趙麗穎和林大廚產生分歧。
此時此刻，作為餐廳核心人物的“店長”黃曉明，並沒有及時予以合理分工和調解。至少，他沒有預先料想到會出現的問題，以及準備好應對措施。
其實，我們並不能把全部的錯誤歸咎於黃曉明自己。畢竟遭遇了上一季的吐槽和攻擊，雖然有些矯枉過正，但黃曉明也有被人理解的資格。
只是節目組一再的執着於各種矛盾激化，以此來博版面。而今看來，除了“收穫”一大批網友的吐槽，別無長處。
通過黃曉明我們依然能窺探出幾分節目組的意圖和重點——竭力集中在明星身上，放大他們的點滴。
而這種做法，使得觀眾在看節目時雲裏霧裏、不明所以。
《中餐廳》，如其名：以美食為載體，以經營為主體，以人為主導。雖然每個節目都在強調“以人為本”，也的確，“成也在人，敗也在人”不無道理。
可什麼才是節目的精髓呢？是核心內容。而通過已播出的《中餐廳4》的內容來看，顯然核心內容被薄弱。
它到底在表達什麼？是經營？是美食？還是人際關係？全面開花，卻沒有重點培養的結果，就會導致主次不分。
就像“十字型”和“丁字型”人才的區別，前者看起來面面俱到，每個領域都有所涉獵，但如果要挑選出拔尖的地方，又實屬有些難以選擇；
而後者，看似沒有全面發展，但卻實打實的在某個點重點延伸，成為行家。
現在的《中餐廳4》卻恰恰像極了“十字型”的人，沒有致命的硬傷，但也沒有突出的亮點。好像除了在延續國綜一貫的思路：製造矛盾——利用矛盾和衝突，製造熱搜——用熱搜換取更多的話題外，並無更多引以為傲的地方。
雖説《中餐廳4》自開播以來，惹來一地雞毛，多有非議。不過有着夯實的粉絲基礎，加上大明星、大IP的加持，後續節目應該不至於太過難看。
其實觀眾要得不多，只是想要節目多些煙火氣和人情味，少些無硝煙的“戰爭”。千萬別陷入了“越搞事，越爛俗”的泥沼裏。