人民網評鍾薛高惹爭議：為什麼總是我？

近日鍾薛高雪糕頻上熱搜。之前，網友稱鍾薛高放置在31℃室温下一個小時不化引發爭議，後來，一段網友用打火機點燃鍾薛高雪糕疑似不化的視頻又引發了網友關注。

上海市市場監督管理局宣傳處工作人員回應稱，已關注到鍾薛高雪糕燒不化和在31℃下融化時間過長這兩條輿情，並告知相關業務處室。

雪糕的配料引發爭議，網友紛紛表示“不敢吃”。

對此，鍾薛高也進行了回應，表示所有雪糕產品均按照國家標準GB/T 31119-2014《冷凍飲品雪糕》合法合規生產，並於檢測合格後出廠。

昨日，@人民網評 對鍾薛高惹爭議一事發布評論《鍾薛高惹爭議，為什麼總是我？》。全文如下：

在眾多被網友稱為“雪糕刺客”的高價雪糕品牌中，鍾薛高可謂名聲在外。但近來，鍾薛高的日子有點不好過。“31℃室温下放1小時不化”“鍾薛高雪糕燒不化”等話題頻頻登上微博熱搜。

鍾薛高從誕生以來，就緊緊地把“奢侈品”調性綁在身上，用極具話題性的設定，完成了一次又一次的出圈，不斷刷新着冰品線上的銷售記錄。因此，當大眾發現鍾薛高“原料稀缺、產品高級”的設定可能有“水分”，就成了最值得被攻擊的理由，吸引了最多的火力。

無論如何營銷，終究只是一隻雪糕，對於吃進肚子裏的食品來説，安全性是第一位的。面對網友們眾多的質疑，鍾薛高第一時間出來一一回應，解答疑問。這種態度值得肯定，但是否能夠完全打消公眾的質疑，恐怕有待實踐的檢驗。此外，目前相關部門已經介入進行調查，公眾只需要耐心等待，相信事實會真相大白。

今年，雪糕價格頻繁受到關注，也讓大眾對於高價雪糕越發不滿。作為“貴”的代表，鍾薛高惹來爭議不斷，跟公眾的不滿情緒有很大關係。從這一點來説，鍾薛高是有“委屈”的，屬於撞在“槍口上了”。但對於一個主打高端、大氣、上檔次的雪糕品牌，這種設定其天生就存在話題性，鍾薛高總是在輿論的風口浪尖上，也是自身屬性所帶來的。

其實，不少人買的不是鍾薛高雪糕，而是一種網紅潮流的參與感。然而，這些消費者平日看不見的因素，最終都傳導到了肉眼可見的價格上。

鍾薛高的最大問題恐怕不在於用料，而在於能否撐起高昂的價格，讓人覺得物有所值？

據媒體報道，為顯示其高端定位，鍾薛高曾宣傳其原材料曾獲得國際獎項，與全球機構聯合研發等等，但事實卻並非如此。

在消費認知中，雪糕還是應歸於大眾消費品而非高檔消費品。

對於企業而言，有概念和噱頭的營銷遠遠不夠，消費者的口味會變化，市場是優勝劣汰、瞬息萬變的。產品的品質和消費者體驗，才是決定品牌長遠的核心因素。