大米這樣做，家裏早餐一週吃5次，比包子簡單，比油條香，超解饞

大米這樣做，我家早餐一週吃5次，比包子簡單，比油條香，超解饞！

記不清曾經在哪裏看到過一句話~愛情不是天天掛在嘴邊的甜言，而是天天為你做早餐，當時看完就覺得説得太有道理了，能天天堅持為你下廚的人絕對是真愛，尤其在這一進廚房，啥也不幹都冒汗的夏天！就連我這一直都覺得做飯是種享受的人，也覺得夏天做飯實在是煎熬。

夏天早餐您們都做什麼呢，是不是也跟以前的我一樣犯愁呢？別愁了，今天我就分享一道營養好吃，又可以避免油煙燻烤的早餐，一起來看看吧：

1.取200克大米，先加入適量的清水浸泡4個小時。四個小時後倒掉多餘的水分，然後磕入4個雞蛋，將大米和雞蛋一起倒入料理機中，按“果蔬”鍵打成米糊。

2.打好的米糊倒入大碗中，再加入4克酵母、1勺白糖，加白糖不但可以促進酵母的發酵，還能增加香甜的口味，攪拌均勻後再分少量多次加入300克麪粉，一邊加一邊攪拌，攪拌至沒有乾麪粉後，蓋上保鮮膜，放到冰箱裏冷藏發酵。這一步最好在前一晚睡覺前做好，第二天早晨起牀後，面正好就發好了。

3.然後準備一點配料：胡蘿蔔半根先切片，小葱切葱花備用，葱可以多放一點，葱香味很好吃的。

4.面發好後，用筷子攪拌一下排排空氣，然後放入葱花和胡蘿蔔丁，加入適量的鹽、胡椒粉調味，攪拌均勻即可。

5.取一個電餅鐺，不用預熱，底盤先刷一層油，然後倒入調好味的麪糊，用鏟子攤平後，在上面先撒一層黑、白芝麻，再刷上一層食用油，然後蓋上電餅鐺醒發5分鐘（不用開電源），先刷油可以鎖住水分，使做好後的餅口感更好、更暄軟。

用電餅鐺烙發麪餅時，最忌直接倒入鍋中就打開電源烙，先不要開電源，多加醒發這一步，做出的餅更香更鬆軟！

6.五分鐘後，再打開電餅鐺電源，按油餅鍵等待即可，待時間到了後，看着餅蓬鬆鼓起，用鏟子輕輕按一下有彈性，餅就做熟了，盛出來後切成小塊，裝入盤中就可以開吃了，濃濃的葱香味，出鍋瞬間口水都流出來了！

早餐別吃油條了，試試這樣做，葱香美味超好吃，我家一週吃5次，比做包子簡單，比油條還香，大人孩子都喜歡！

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