春天來了，人的胃口都變好了，上次聽嬸嬸説，妹妹一個夏天瘦了8斤，我感到很疑惑，妹妹這麼瘦還要學習人家減肥嗎？嬸嬸説哪是啊，只是一到夏天就沒胃口，整個人都吃不下去飯，我這才明白，想起來我之前也是這樣。好在冬天已經過去了，是好季節，日常燉個土豆，或是炒個家常菜，孩子扒拉扒拉一碗飯立馬就吃完了。天冷了，老公孩子就饞這菜，十分鐘做一鍋，吵着還要吃，賊下飯。它是什麼呢？
過年吃了太多油膩的葷菜，節後也該吃的清淡點，養養脾胃補充點維生素，另外已經立春了，天氣乍暖還寒，氣温變化大，很容易引起感冒生病，因此要提高抵抗力少生病。除了不要太早脱掉棉衣注意保暖以外，在飲食上可以多吃些消炎殺菌或是可以增強體質、提高免疫力的食物。
西蘭花有補腎填精、補脾和胃、保護肝臟、抗衰老、健腦壯骨、預防胃癌和乳腺癌等功效。常吃西蘭花可以提高人體的免疫力，增強體質，促進兒童生長髮育，保護視力，提高記憶力，同時還有助於預防高血壓、心臟病等成人病，好處真的非常多。
【上湯西蘭花】
用料 ?
上湯西蘭花的做法 ?
葱和大蒜切好.乾貝提前泡發後搓散.皮蛋去殼切成塊.鹹鴨蛋煮熟.蛋黃和蛋白分開切小塊.我喜歡用起沙了還沒出油的鹹鴨蛋.會出油的煮菜成品不好看.沒有出油的鹹鴨蛋就沒有.整那麼多借口乾啥.(?￣? ?? ￣??)..！
西蘭花掰小朵.洗淨.放淡鹽水中浸泡會後撈出.鍋裏燒開水.放一點鹽和幾滴油..！水開後把西蘭花放入燙至變色後撈出.放入涼水中沖涼浸泡.
鍋裏放一點油.把皮蛋放入煎煎.大蒜放入煎香.
把乾貝碎放入煎香.
把鹹蛋白.白胡椒粉放入.倒入高湯.！燉任何湯的時候.提前裝一碗還沒放鹽的.放入冰箱冷藏後.撈掉上面的一層油.油脂不多的可以不撈.湯就能直接用啦.！實在沒有的.我教伱一辦法.打開咱們家的水龍頭.裝一碗倒鍋裏吧..！(￣?￣)
煮開後轉小火燉1-2分鐘.
把西蘭花放入.
鹹蛋黃放入.把西蘭花煮至伱喜歡的熟爛度.
出鍋的時候放鹽.葱花.香油..！鹹鴨蛋有鹹味的.所以.務必.嚐了鹹淡後加鹽..！(￣?￣)
身體是我們自己的，愛護自己的身體也是對自己負責的一種表現，平時要多注意對身體的養護，不要等到身體吃不消了，才想着補救。世上沒有後悔藥，要多愛護自己的身體，注重對身體的調理。嘗試起來並不是很難，關鍵是要堅持，這樣才可能擁有健康的身體，才能更好的去生活。
