大家好,我是健養小王醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。
蜂蜜百花蓮藕餅
材料:蝦仁、蓮藕、芝麻、雞汁、生粉、蒸魚豉油、美極、麻油、胡椒粉、蜂蜜
做法:
1、蝦仁打成蝦膠。蓮藕切片,焯水,放雞汁撈一撈,拍上生粉,釀入蝦膠。
2、將釀好的蓮藕餅,入油鍋,煎熟至金黃色。
3、將蒸魚豉油、美極、麻油、胡椒粉和蜂蜜,混合成醬汁,倒入鍋中,下蓮藕餅翻炒均勻。撒熟芝麻即可。
麻醬油麥菜
材料:油麥菜300克 蒜40克、芝麻醬1大勺 椒鹽適量 醋20克 花椒粉半小勺 生抽15克 油潑辣子1大勺 香油1大勺 雞精適量 水適量
做法
1、油麥菜切去根部
2、用水洗淨控幹備用,切成小拇指長短的段;
3、剝一頭大蒜40克左右(根據個人喜好,不喜歡可以少加蒜,不過大蒜殺菌建議夏天多吃點增加抵抗力)
4、大蒜切末,找一個小碗倒入滿滿一大勺芝麻醬,加入一大勺香油攪拌均勻;
5、再加入生抽15克,醋20克攪拌均勻(邊倒邊攪拌,不可一次倒入)
6、然後根據稀稠加入涼開水,把芝麻醬泄到用勺子舀起來可以流動
7、最後加入切好的蒜末,(根據個人喜好加入油潑辣子)最後澆到油麥菜上即可
黃瓜辣炒香乾
材料:黃瓜50g、紅辣椒5個、香乾230g、油40g、鹽1.5g、生抽15g、蠔油3g、料酒15g、大蒜籽5g
做法
1、黃瓜去皮洗淨切薄片,辣椒洗淨切斜刀,大蒜籽去皮洗淨切碎
2、香乾洗淨切條
3、熱鍋倒油,放香乾煸至微黃,盛出
4、放大蒜籽煸香,放紅辣椒爆炒幾下
5、放黃瓜翻炒均勻
6、放鹽翻炒均勻
7、放生抽、蠔油、料酒翻炒均勻,起鍋裝盤即可。