孩子愛吃鹹味的，不太愛吃甜味的，所以我就想着那就做個葱油餅吧，買了2塊錢的餃子皮，家裏有葱，這兩樣食材加起來可能都沒有超過5塊錢，真是性價比太高了！
這是一款簡易的葱油餅，比起吃麪條來説更營養，但又比做真正的葱油餅又簡單許多，節省很多時間，不一會兒的功夫就做發子，金黃酥脆，焦香四溢。做好早餐，孩子還沒有睡醒，叫起來吃完早餐就可以開始上課了。孩子看見餐桌上這款簡易版葱油餅，不一會兒功夫就消滅乾淨了，説特別好吃。奶奶也嚐了一個，也説太好吃了，接着吃了好幾個。這款簡易版葱餅比揉麪版的葱餅簡單10倍不止，分享給大家，有空可以嘗試着做一下哦！
【餃子皮簡易版葱油餅】
食材：
餃子皮……20張
小葱……4根
鹽、油……食量
——開始製作——
① 小葱洗淨去碎，裝到小碗裏，加入一小勺鹽，少量的食用量，然後翻拌均勻備用。
② 取3張餃子皮，上面刷上少許的油。
③ 其中兩張餃子皮上放上少許的葱花，這個葱花不要放太多了，不然擀的時候全出來了，少量的放一點兒就可以了。
④ 將放有葱花的兩張餃子皮重疊起來，另外一張刷了油的那一面朝下疊放在最在上面。
⑤ 然後用手壓平，然後用擀麪杖擀成長舌狀。
⑥ 用小刀在麪皮中間劃幾道口子，要劃透。兩端不要劃斷。
⑦ 將面平行卷起來，然後扭一下。
⑧ 再將麪皮從一端捲起，捲成一個圈餅，將兩端壓在麪皮下方收口。
⑨ 用擀麪杖擀薄。
⑩ 平底鍋刷少許油，預熱後，將麪餅放入，用小火慢煎。
⑪ 煎至兩面金黃出鍋即可。
【小貼士】：
1、葱花裏鹽可以多放一點點，不然口感沒有那麼有味，因為餃子皮是沒有味道的。或者不用放在葱裏，直接用手捏着一點點兒鹽撒在抹完油的餃子皮上，這樣也是可以的。
2、擀的時候會有油和葱花被擀出來，用毛巾擦拭乾淨，做出來的品相更乾淨。
3、卷好後，兩端一定要壓實在麪糰下方收口，不然擀的時候容易分開。
4、煎的時候全程用小火，煎的時間長一點，特別的酥脆，更好吃。
【結語】：
用餃子皮來做簡單的葱油餅，不用揉麪，不用醒面，非常節省時間，而且做法簡單，大人小孩都愛吃，非常好吃，喜歡的收藏起來為家人制做吧!