大家好,我是你們的老朋友孕育張醫師。生活在這個色彩斑斕的世界上,我們享受着大自然賦予我們的各種美好。但是,為了生計,我們也承受着較大的壓力,久而久之,這讓很多人的身體處於一種亞健康的狀態。我呼籲大家要注意自己的身體健康,把養生之道融入點點滴滴,長期堅持下去,身體倍棒,幸福美滿。一起來看今天的資訊。
麻辣燙
做法
1.準備好所需食材:蔬菜洗淨,粉絲、木耳、黃花菜、香菇都要提前泡發。
2.姜切小片、大葱切段,把豆瓣醬和火鍋底料混合在一起。
3.鍋中放適量油燒至五成熱,放入花椒粒爆香撈出丟棄。
4.再放入薑片和葱段炒出香味。
5.倒入火鍋底料和豆瓣醬炒出紅油。
6.添入清水大火煮開。
7.加入半塊濃湯寶攪拌融化。
8.先把丸子和海帶不好熟的食材放入鍋中,煮至八九分熟。
9.再放入黃花菜、香菇和木耳。
10.最後放入蔬菜類和粉絲的食材。
紅燒海螺
材料:海螺1500克、鹽糖適量、料酒胡椒粉適量、鮮抽醬油老抽醬油適量、醋澱粉適量、葱薑蒜辣椒適量
做法:
1、海螺洗淨,放淡鹽水吐沙1天
2、放開水焯一下,用牙籤挑出螺肉,用鹽抓幾下洗淨
3、葱,姜,蒜洗淨切碎,用鹽,糖,料酒,胡椒粉,鮮抽醬油,老抽醬油,醋,澱粉,水,混合成調味汁
4、鍋裏油熱,放姜,蒜辣椒爆香
5、放下海螺肉快炒,放入調味汁煮3分鐘,汁水變稠時放葱即可。
家常小炒
食材:雞蛋2個;韭菜;綠豆芽適量;胡蘿蔔半根;粉絲適量;葱姜適量;老抽生抽味極鮮
做法
1、備好要炒的菜
2、粉絲在熱水裏煮熟,然後在涼水裏拔下,不然會粘在一起
3、炒好2個雞蛋盛出待用
4、燒油依次放入葱姜胡蘿蔔粉絲綠豆芽炒好的雞蛋韭菜鹽老抽一點上色生抽2勺味極鮮2勺即可。