大家好，我是中醫孫醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
星期天的美味，兒子吃撐了，好吃好做有營養，不怕孩子不吃飯
土豆海帶燉五花
原料：土豆、海帶、五花肉、鹽、桂皮、八角、生抽、老抽、葱、姜
做法：
1. 海帶提前半天泡開。土豆洗淨去皮切大塊，五花肉切塊；
2. 鍋裏放少許油，油熱後放入五花肉，小火煎至肉表面發黃收緊，肉裏的油滲出，加入葱薑片翻炒幾下，倒入土豆塊翻炒，加老抽和生抽炒勻；
3. 加入海帶，倒入以沒過土豆一兩公分為宜開水。加入八角和桂皮，大火燒開，轉中火燉30分鐘左右；
4. 再加少許鹽，大火收汁即可出鍋。
私房砂鍋雞
用料
美味鮮醬油、嫩雞、青椒、紅椒、生薑、大豆油、料酒、小葱、大蒜、味精、鹽
1.雞洗淨斬塊，生薑切片、切絲、大蒜去皮，青紅椒切塊、小葱切段。
2.雞塊放入1勺鹽、1勺味精、料酒、2大勺美味鮮醬油、小葱1棵。
3.用手抓勻，放一邊醃製20分鐘至入味。
4.砂鍋底部鋪好一層切好的厚生薑片。
5.將醃製好的雞塊挑出放入鋪好後生薑片的砂鍋中，醃製的醃料倒出備用。
6.將醃料倒入砂鍋，加入適量的水和剩餘的半袋料酒，大概剛好滿過雞肉的位置就可以了。
7.淋入兩勺大豆油，開大火燒至沸騰後轉中火燉35分鐘
8.35分鐘後，加入紅椒、青椒燜三分鐘，熄火加入適量的葱段、蒜粒點綴
乾煸茶樹菇
食材：茶樹菇、生薑、洋葱、青紅椒、木耳少許、小蘇打粉、鹽、糖、料酒、黑胡椒粉、花椒粉、半個雞蛋清、生粉、麻油
做法:
1.將牛肉洗淨切絲，加半茶勺小蘇打粉，少許水抓勻，入冰箱漲發
2.再加少許鹽，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓勻，半個雞蛋清，少許生粉上漿
3.將茶樹菇去根,煎成小段,洗乾淨後綽水瀝乾
4.生薑切末,洋葱切小粒，青紅椒切成細絲,木耳撕一下待用
5.起鍋上油，用少許油先將牛肉絲滑散，肉絲變色後，略放醬油炒熟後盛出
6.再用少許油煸香生薑,洋葱粒,倒入綽好水瀝乾的茶樹菇翻炒
7.放炒好的牛肉絲，略放鹽，糖,淋上麻油,大火煸炒五分鐘即可