銀耳和它是絕配，隔兩天吃一次，清腸潤燥又美容，還能提高免疫力

宅在家裏也要注意飲食搭配，今天小姿打算做個清熱潤肺、可以提高免疫力的冰糖雪梨銀耳羹。不僅能清熱化痰，潤肺止咳，還能美容養顏，增強免疫力，家裏的老人孩子都可以喝。最重要的是這款湯飲簡單快手，甜甜的無異味。

不過，有不少人發愁煮銀耳煮上幾個小時也煮不出膠來，那怎樣才能像甜品店一樣，煲出滿滿膠狀的銀耳湯呢？ 大家記得銀耳一定要泡發過，才會出膠。冷水泡2小時以上，温水1小時以上，出膠就容易很多了。另外銀耳燉煮時建議儘量撕碎或者剪碎，越碎越容易出膠。

銀耳是平民燕窩，價格親民，營養卻足夠豐富，滿滿的角質，所以特別適合女孩子。這個雪梨銀耳羹實在太好喝了，口感糯糯的。不但可以吃到粘糯的銀耳，還有淡淡雪梨果味融於湯底，吃膩了傳統的銀耳湯，不如試試這款果味的，一定會驚豔到你的味蕾。十塊錢不到的美容佳品，你值得擁有。

雪梨1個、紅棗5顆、百合3克、免泡銀耳6克、冰糖15克

1.梨洗乾淨，用鹽搓一搓梨皮，沖洗乾淨，削皮切小塊

2.鍋內加入600ml水，放入6克免泡銀耳，煮20分鐘至銀耳黏稠

3.再放入梨塊、冰糖、紅棗、百合數蓋上蓋子接着小火煮10分鐘即可

4.好喝的雪梨銀耳羹就煮好了，軟糯香甜，護膚潤燥，一定要試試哦

營養豐富，滿滿的膠原蛋白，所以特別適合女孩子

1.要先煮銀耳，最後放梨和冰糖，這樣梨不會煮過。

2.方子裏的15克冰糖可以按自己口味增加減糖

3.煮好的銀耳湯，最好當日食用完畢

4.銀耳雪梨湯適合熱飲，製作完成以後可以趁熱喝，温暖潤肺，濃滑可口，現在的天氣喝下去會非常舒服。我喜歡做好以後將它倒進保温杯裏，隨時可以喝。

5.根據自己喜歡還可添加其他水果，根據個人口味放入蜂蜜/桂花蜜

6.最好把銀耳的膠質能夠煮出來，這樣營養會更好。

7.如果放蜂蜜，一定等糖水放涼後再加入，以免破壞營養。